Ravioli med spenat-tomatsås | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• ½ kopp skivad färsk svamp
• 1 matsked olivolja eller matolja
• 1 14, 5 ounce kan tärda tomater med örter, odränerade
• 1 8 uns kan tomatsås med låg natrium
• ¼ kopp torrt rött vin eller nötköttbuljong
• ½ tesked slipad svartpeppar
• ¼ tesked fänkålfrö, krossad
• 1 9 ounce paket kylda kött- eller ostfylld ravioli
• 1 10 ounce paket fryst hackad spenat, tinad och väl tappad
• ¼ kopp finstrimlad parmesan- eller Romano-ost

Vägbeskrivning

• Steg 1

  I en stor stekpanna koka svampar i varm olja cirka 5 minuter eller tills de är mjuka, rör om ofta. Tillsätt odrenade tomater, tomatsås, vin, peppar och fänkål. Ta till kokande. Sänk värmen; täck och låt sjuda under låg värme i 5 minuter.

• Steg 2

  Under tiden, laga ravioli enligt paketets anvisningar; dränera. Kasta försiktigt ravioli med tomatblandning och spenat. Överför till en ofettad 1-1 / 2-kvart gryta. Topp med parmesan- eller Romano-ost. Baka, otäckt, i en ugn på 350 grader F 20 minuter eller tills den är uppvärmd. Gör fyra portioner.

tips

Sätt i gryta, toppa med ost och täck med folie. Kyl upp till 24 timmar. För att servera, baka, täckt, i en ugn på 350 grader i 40 minuter eller tills den är varm.

Näringsinnehåll

Per portion: 325 kalorier, (6 g mättat fett, 69 mg kolesterol, 875 mg natrium, 35 g kolhydrater, 1 g fiber, 16 g protein.