Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Slå i 1/2 kopp jordnötssmör, 1/4 kopp smör eller margarin och förkorta i en stor blandningsskål med en elektrisk mixer på medelhastighet i 30 sekunder. Tillsätt brunt socker och bakpulver; slå tills den kombineras. Pisk in ägg och 1 tsk vanilj. Slå i så mycket av mjölet som möjligt med blandaren. Rör i återstående mjöl med en träsked. Dela degen i hälften. Packa in och kyla i 2 timmar eller tills den är lätt att hantera. (Deg kan kylas över natten.)
-
Rulla ut varje del av degen på en lätt mjölig yta tills 1/8 tum tjock. Överför ett jordnötsmönster till tungt papper. Lägg mönstret på degen och skär ut med en vass kniv. Placera utskärningar 1 tum från varandra på ett oljat cookieark.
-
Grädda i en ugn på 350 grader i 8 till 10 minuter eller tills bottnen är lättbruna. Överför kakor till trådställ för att svalna.
-
För glasyren, slå i en medium skål 1/4 kopp smör och 1/3 kopp krämig jordnötssmör tills de kombineras. Piska i pulveriserat socker, 1/2 tsk vanilj och tillräckligt med mjölk (3 till 4 teskedar för att skapa spridningskonsistens. Tappa över smörgåsar. Gör cirka 36 smörgåsskakor.
tips
För det jordnötsformade mönstret ska jordnötsformen vara 4 tum lång, 1 1/2 tum bred och med en indragning på 1-1 / 4 tum bredd i mitten.
Näringsinnehåll
Per portion: 145 kalorier, (3 g mättat fett, 13 mg kolesterol, 71 mg natrium, 19 g kolhydrater, 0 g fiber, 2 g protein.
