Innehållsförteckning:
Ingredienser
Marinad:
Sås:
Vägbeskrivning
-
Skär nötkött i 1-1 / 2-tums bitar. Lägg i en plastpåse i en djup skål.
Marinad:
-
I en mixerbehållare eller matbearbetningsskål placerar du lök, de 2 matskedarna sojasås, limesaft, socker, spiskummin och 1 vitlöksklyftan. Täck och blanda eller bearbeta tills det är jämnt. Häll över kött i påse; nära väska.
-
Marinera kött i kylen i 4 timmar, vänd påsen ibland. Dränera kött och reservera marinaden.
Sås:
-
Rör buljong i en kastrull till jordnötssmör. Rör i melass, 1 tsk sojasås, krossad röd paprika och 1 vitlöksklyftan. Koka och rör om tills den är uppvärmd. Hålla varm.
-
Trä kött på fyra 8-tums spett. Ordna på det ouppvärmda stället på en slaktkanna. Slipa 3 till 4 tum från värmen i 7 till 9 minuter eller till önskad färdighet (160 grader F för medelhärdighet), vänd dig ibland. Servera sås med kött för doppning. Gör fyra portioner.
Näringsinnehåll
Per portion: 222 kalorier, 66 mg kolesterol, 368 mg natrium, 6 g kolhydrater, 1 g fiber, 25 g protein.
