Orange snödroppar | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• ½ kopp smör (inga ersättare)
• ½ kopp förkortning
• 1 kopp siktet pulveriserat socker
• ½ tesked bakpulver
• 1 ägg
• ½ 6 ounce burk (1/3 kopp) frysta apelsinjuice koncentrat, tinade
• 1 tesked vanilj
• 2 koppar mjöl för alla ändamål
• 1 recept Orange Frosting (se receptet nedan)
• Finstrimlad apelsinskal (valfritt)

Vägbeskrivning

• Steg 1

  I en stor blandningsskål, slå smör och förkorta med en elektrisk mixer på medel till hög hastighet i 30 sekunder. Tillsätt pulveriserat socker och bakpulver; slå tills den kombineras, skrapa sidorna av skålen ibland. Pisk i ägg, apelsinjuicekoncentrat och vanilj tills de kombineras. Slå i så mycket av mjölet som möjligt med blandaren. Rör i eventuellt kvar mjöl med en träsked.

• Steg 2

  Släpp degen med rundade teskedar 2 tum från varandra på ett oljat kakeark.

• Steg 3

  Grädda i en ugn på 375 grader F cirka 8 minuter eller tills kanterna är lättbruna. Kyl på cookiearket i 1 minut. Överför till trådrackar: svalna helt. Sprid kakor med orange frostning. Strö om det önskas med strimlad apelsinskal. Gör cirka 36 kakor.

---

Orange Frosting

Ingredienser

• ½ 6 ounce burk (1/3 kopp) frysta apelsinjuice koncentrat, tinade
• ½ tesked finstrimlad apelsinskal
• 3 koppar siktade pulveriserat socker

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Rör i apelsinjuicekoncentrat, apelsinskal och pulveriserat socker tills det är jämnt i en medium skål.