Orange glädje ostkaka | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 ½ kopp krossad chokladgrahamknäckare (cirka 20 rutor)
• 1 ¼ koppar socker
• 2 matskedar heltidsmjöl
• ¼ kopp smör (inga ersättare), smält
• 3 8 ounces paket fettfri gräddeost eller färskost gräddeost (Neufchatel)
• 2 matskedar heltidsmjöl
• 1 kopp kyld eller fryst äggprodukt, tinad eller 4 ägg
• 1 tesked vanilj
• 1 ½ tesked finstrimlad apelsinskal
• ⅓ kopp orange marmelad, smält
• ¼ kopp halvsöt chokladbitar
• ½ teskedförkortning

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Värm ugnen till 350 grader F.

• Steg 2

  Kombinera krossade kex, 1/4 kopp socker och 2 msk mjöl. Rör i smör. Tryck ner på botten och 1-1 / 2 tum upp sidorna av den oljade 9-tums springformen. Grädda i den förvärmda ugnen 8 minuter; avsätta.

• Steg 3

  Öka ugnens temperatur till 375 grader F. För fyllning, slå en gräddeost i 30 sekunder i en stor blandningsskål. Tillsätt den återstående 1 koppen socker och 2 matskedar mjöl; slå bra. Tillsätt äggprodukt eller ägg och vanilj. Slå på låg hastighet tills den kombineras. Rör i apelsinskal.

• Steg 4

  Häll fyllningen i skorpfodrad panna. Placera i en grund bakpanna i 375 graders F ugnen. Baka 45 till 50 minuter eller tills mitten nästan är inställd när den skakas försiktigt. Kyl i fjäderformspanna på ett trådhylla i 15 minuter. Lossa skorpan från sidorna av pannan med en tunnkniv kniv eller smal spatel och sval 30 minuter mer. Ta bort sidorna av pannan; sval 1 timme. Täck och kyl minst 4 timmar eller upp till 24 timmar.

• Steg 5

  För att servera, droppa smält marmelad över ostkakan. Koka och rör om chokladbitar och förkorta i en tung liten kastrull över svag värme tills de smälter. Dryppa chokladblandningen över ostkakan. Gör 16 portioner.

Näringsinnehåll

Per portion: 221 kalorier, (1 g mättat fett, 12 mg kolesterol, 402 mg natrium, 32 g kolhydrater, 1 g fiber, 12 g protein.