Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Värm ugnen till 375 ° F. Belägg en kvadratisk bakform med två kvadrat med nonstick kokspray. I en mycket stor stekpanna, värm 1 matsked sesamolja över medelhög värme. Tillsätt kyckling till varm olja; koka ungefär 10 minuter och vänder till brunt jämnt. Överför kycklingen till den förberedda skålen, ordna i ett enda lager. Tappa bort och kast bort dropparna från stekpannan.
-
Vispa i en liten skål sojasås, apelsinskal, apelsinjuice, vinäger, brunt socker, krossad paprika, 2 matskedar kallt vatten och majsstärkelse; lägg till skillingen. Koka och rör om tills det är tjockt och bubblande; Häll sås över kycklinglår i skålen.
-
Grädda, otäckt, cirka 30 minuter eller tills kycklingen är färdig (minst 175 ° F).
-
Lägg samtidigt blomkål i en stor matprocessor. Täck och pulsa flera gånger tills blomkålen hackas jämnt i bitar av risstorlek.
-
Torka ut stekpannan. Värm de återstående 1 matsked oljan i stekpannan på medelhög värme; tillsätt blomkålen, salt och peppar. Koka blomkålen i 8 till 10 minuter eller tills du börjar se karamelliserade fläckar hela tiden, rör om ibland. Strö på blomkål med koriander och ytterligare apelsinskal om så önskas. Servera med kycklinglår.
Näringsinnehåll
Per portion: 285 kalorier, (3 g mättat fett, 4 g fleromättat fett, 5 g enomättat fett), 145 mg kolesterol, 526 mg natrium, 9 g kolhydrater, 2 g fiber, 5 g socker, 32 g protein.
