Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Kombinera varmt vatten, jäst, 3 matskedar olivolja och sockret i en liten skål. Låt stå i cirka 5 minuter tills bubblande. Kombinera 4 koppar mjöl, rosmarin, oregano och 1 tesked salt i en stor skål. Tillsätt oliver och jästblandning i mjölblandningen. Rör om tills en deg bildas. Vänd ut degen på en lätt mjölig yta och knåda i tillräckligt med återstående mjöl för att göra en måttlig styv deg (5 till 8 minuter totalt). Lägg degen i en lätt oljad skål och vrid en gång. Omslag; låt stiga på en varm plats tills dubbelt (1 till 1-1 / 2 timmar).
-
Vänd ut degen på en lätt oljad 15x10x1-tums bakpanna. Tryck på deg för att passa i pannan. Pensla degen med återstående 1 matsked olivolja. Strö över återstående havssalt. Täck och låt det stiga 30 minuter.
-
Förbered samtidigt färsk druvchutney (receptet nedan).
-
Värm ugnen till 425 grader. Stek i 20 till 25 minuter eller tills den är gyllene. Ta bort till trådhylla; svalna minst 20 minuter. Skär i rutor. Servera med färsk druvchutney. Ger 24 portioner
Näringsinnehåll
Per portion: 105 kalorier, (0 g mättat fett, 0 g fleromättat fett, 2 g enomättat fett), 0 mg kolesterol, 197 mg natrium, 16 g kolhydrater, 1 g fiber, 0 g socker, 2 g protein.Färsk druvechutney
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Placera druvor i skålen med matprocessor; bearbeta med 3 eller 4 on-off varv tills grovt hackad; avsätta. Smält smör i en stor stekpanna; tillsätt lök och kok tills det bara är mjukt. Tillsätt färsk rosmarin eller torkad rosmarin och torkad oregano. Koka i 1 minut. Tillsätt hackade druvor och rött vinäger; koka 1 till 2 minuter mer eller tills den är uppvärmd. Överför till serveringsskålen. Servera med en slitssked. Ger 24 portioner (2 msk) portioner.
