Melass gorp popcorn loggar | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 12 koppar poppade popcorn (ungefär 1/2 till 3/4 kopp ooppad)
• 2 koppar jordnötter
• ½ kopp godisbelagda bitar av mjölkchoklad
• ½ kopp russin
• 1 kopp socker
• ½ kopp vatten
• ½ kopp lätt melass
• ½ tesked salt

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Ta bort alla ooppade kärnor från poppade majs. I en smord 17x12x2-tums bakpanna kombineras mappar, jordnötter, chokladbitar och russin. Sätt pannan åt sidan.

• Steg 2

  Smör sidorna på en tung 3-liters kastrull. Kombiner socker, vatten, melass och salt i kastrullen. Låt koka på medelhög värme till kokande, omrör hela tiden med en träsked för att lösa upp socker. Detta bör ta cirka 5 minuter. Undvik att stänk blandningen på sidorna av pannan. Klipp försiktigt godmetermometern på sidan av pannan.

• Steg 3

  Låt koka på medelhög värme under omrörning ibland tills termometern registrerar 250 grader F, hårbollstadiet. Blandningen ska koka med en måttlig, jämn hastighet över hela ytan. Det tar cirka 10 minuter att nå hårbollscenen.

• Steg 4

  Ta bort kastrullen från värmen; ta bort godmetermometern från kastrullen. Häll sockerblandningen över popcornblandningen; omrör försiktigt för att belägga popcornblandningen. Kyl tills popcornblandningen enkelt kan hanteras. Använd smörda händer för att forma blandningen till 3-tums stockar, cirka 1-1 / 2 tum i diameter. Packa in varje logg i klar plastfolie. Gör cirka 36 loggar.

Näringsinnehåll

Per portion: 107 kalorier (1 g mättat fett, 0 mg kolesterol, 71 mg natrium, 15 g kolhydrater, 1 g fiber, 3 g protein).