Mint | bättre hus & trädgårdar

Mynta

Mintväxter har länge varit uppskattade för skarpa, lugnande arom och lättare att växa. Faktum är att de växer så bra att de i vissa fall blir lite för rambunctious. En växt är vanligtvis mycket att tillhandahålla en sommarvärde av mynta. Tillsammans med deras kulinariska och aromatiska egenskaper, minskar mynta insekter och lockar pollinatorer.

släktnamn	Mentha
ljus	Del Sun, Sol
växt typ	Ört, Perenn
höjd	Under 6 tum, 6 till 12 tum, 1 till 3 fot, 3 till 8 fot
bredd	Från 1 till 4 fot
blomma färg	Lila, Vit, Rosa
lövverk färg	Blå grön
säsong funktioner	Fall Bloom, Sommarblom
problemlösare	Hjortbeständig, ground, Lutning / erosionskontroll
specialfunktioner	Lågt underhåll, Lockar fåglar, Bra för behållare
zoner	3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10
fortplantning	Division, Utsäde, Stamklipp

Trädgårdsplaner för mynt

• Heirloom Garden Plan

• Färgglada örtträdgård plan

Flavorful Mints

När människor vanligtvis tänker på mynta, kommer de två typerna att tänka på: pepparmynta och spearmint. Det finns flera andra mindre kända arter, alla med en distinkt smak. Mintväxter hybridiseras lätt och flera hybrider förekommer naturligt. Hybrider har läckra och vackra smaker, dofter och intensiteter.

Vanligtvis odlas för sin kulinariska vädjan, många arter är attraktiva. På sommaren blommar kluster av små höga toppar av grönska. Blommorna bildas i snäva små spikar ofta i mjuk lavendel, men också vit eller rosa. Det finns också attraktiva brokiga mynta som gör iögonfallande garneringar. Leta efter brokig ananasmynta med sina krämiga fuzzy blad eller ingefära mynta med djupgröna blad och gyllene vener.

Läs om hälsofördelarna med mynta här.

Mint Care Must-Knows

Oavsett vilken sort du bestämmer dig för att odla, tolererar mynta olika jordförhållanden. För de mest produktiva växterna med mest smak, plantera mint i jord som är rik på organiskt material och ger jämn fukt. Även om många sorter tål torka, växer de inte lika bra eller har en god smak. Mint växer bra i behållare, vilket är ett perfekt sätt att ha en klump nära din köksdörr för snabb och enkel klippning av recept. Detta är också ett bra sätt att kontrollera dess aggressiva vana. Mint sprider sig snabbt av underjordiska löpare kända som jordstubbar och kan snabbt ta över en trädgårdsbädd och konkurrera i närheten av växter. Om du vill att mynta i marken ska du plantera den i en behållare med botten bort för att innehålla löparna.

Mint växer bäst i full sol så länge de är väl vattna, annars tolererar de delvis skugga. Om du odlar mynta för att deras blommor ska locka goda insekter till trädgården, plantera dem i full sol.

Kolla in vår guide till odling av mynta.

Skörtips

Den bästa tiden att skörda minten är på morgonen innan värmen eller solen har torkat bladen. För den bästa smaken, välj mynta innan växterna blommar. När det blommar får du inte en så stark smak. Plocka helt enkelt av löven efter behov eller skära tillbaka stjälkarna, vilket också uppmuntrar till god förgrening och nya spolar av anbudstillväxt.

Se våra favoritrecept för myntajulep här.

Fler sorter av mynta

Applemint

Mentha suaveolens har en härlig vintergrön smak och doft. De färska bladen kan användas för att tillverka apple-myntgelé eller ett mage-lugnande te. Liksom andra myntverk kan det vara invasivt. Applemint växer 3 meter och kan spridas flera meter bredt. Zoner 5-9.

'Mint choklad

Denna variation av Mentha piperita är ett snabbt spridande urval med mörkgröna blad, lila tonade stjälkar och en lätt chokladmintdoft. Den blir 3 meter lång och kan spridas på obestämd tid. Zoner 4-9.

Corn Mint

Mentha haplocalyx är ett traditionellt kinesiskt växtbaserat botemedel mot förkylningar och ont i halsen. Även känd som Bo He eller kinesisk mynta, har anläggningen högre mentolinnehåll än många andra myntverk, vilket ger den goda sinus-clearingegenskaper. Den växer upp till 30 tum hög. Zoner 5-9.

Korsikansk mynta

Mentha Requienii, även känd som korsikansk mynta, är en mindre liten mynta som har små löv och blir högst 4 tum. Även om den inte används så vanligt för kulinariska ändamål, gör den en doftande marköverdrag. Zoner 6-9.

Ingefära mynta

Mentha x gracilis, ofta kallad ingefära mynta, är en härlig mynta med ljusgrönt bladverk med gula vener. Den har en ingefära doft ovanpå den vanliga myntduften. Zoner 5-9.

"Julep" Spearmint

Mentha spicata 'Julep' är ett urval av spearmint som växer 18-24 inches tall och 14-18 inches wide. På sommaren bär det elfenben till vita blommor. Zoner 4-11.

"Hillary's Sweet Lemon" Mint

Mentha dulcia citreus 'Hillary's Sweet Lemon' utvecklades från ett kors av äpplemint och lime mynta, vilket gav en fruktig, citrusaktig aroma till växten. Den fick sitt namn efter den tidigare First Lady Hillary Clinton. Växten producerar grågrönt bladverk, som växer till 18 tum högt, och, som de flesta mynta, kan det spridas aggressivt. Zoner 4-9.

"Himalaya silver" spearmint

Denna variation av Mentha spicata har silviga, långsträckta blad på växter som växer 18-24 tum höga och breda. På sommaren producerar växten ett överflöd av rosa blommor som torkar väl. Zoner 4-10.

"Kentucky Colonel" Mint

Detta urval av Mentha spicata är en spjutmynt med utmärkt myntgrönt bladverk, som ofta används för att smaka myntjulaps och mojitos. Växten bär vita, rosa eller lavendelblommor på sommaren och blir 2-3 fot hög. Zoner 4-9.

"Mojito" spearmint

Mentha spicata 'Mojito' har en smak som är lämplig för den kubanska drinken med samma namn; emellertid skiljer det sig från den verkliga mojitomynten, som är en hybrid mellan spearmint och äppelmint. 'Mojito' blir 2-3 fot lång och sprider sig minst lika bred. Zoner 4-11.

'Orange' Mint

Mentha piperita f. citrata 'Orange', även kallad bergamotmynta, utvecklar ljusgröna blad som är lätt färgade med rött. Lövverket har en härlig citrondoft och smak som gör det till ett bra komplement till ett brett utbud av rätter. Den blir 3 meter lång och sprider sig flera meter bred. Zoner 4-9.

Vatten mynta

Mentha aquatica växer, som namnet antyder, i stående vatten upp till 3 tum djup. Det kan också växa i fuktig trädgårdsjord. På sommaren bär vattenmynta lavendel-lila blommor. Växten blir 2-3 meter lång och sprider sig såvida den inte finns. Zoner 5-11.

'The Best' Spearmint

Denna Mentha spicata- sort är en extremt kraftfull variation av spearmint. Den tolererar ofta skjuvning för att skörda sina små, skrynkliga gröna blad för te eller smaksätta andra rätter. Växten blir 24 tum lång och sprider sig minst 18 tum bred. Zoner 4-11.

Kragt ananasmynt

Mentha suaveolens 'Variegata' lyser upp trädgårdens hörn med sina vita kanter. Denna mynta har en fruktig smak. Den blir 3 meter lång och flera fot bred. Zoner 5-9.

grönmynta

Mentha spicata erbjuder en mild smak som ger växten mångsidighet i köket. Spearmint tål högre markfuktighet; stoppa den under en nedåtriktad tappning för en lycklig myntlapp. Zoner 4-9.

pepparmynta

Detta urval av Mentha x piperita förpackar den starkaste mintsmaken. Den växer 12-30 tum lång och 18 tum bred. Zoner 3-8.

Peppermint för Todd's Mitcham

Mentha × piperita 'Todd's Mitcham' är en mängd pepparmynta som odlas allmänt kommersiellt för extraktion av pepparmyntolja. Den har högt eteriskt oljeinnehåll och är motståndskraftig mot verticilliumsvilja. Zoner 4-9.

Longleaf Mint

Mentha longifolia är en typ av vattenmint som är infödd i Medelhavet, men den har också naturaliserats i stora delar av östra USA. Det har många vanliga namn, inklusive horsemint, Habek mynta, bäck mynta och buddleia mynt. Med sin långsträckta grå lövverk på en växt som växer upp till 4 meter är den liknar fjärilsbusken ( Buddleia spp. ). Zoner 5-11.

Wild Mint

Mentha arvensis, även känd som fältmynta eller majsmynta, är infödd i större delen av Nordamerika. Det bär virvlar av vit, blek lavendel eller ljusrosa blommor från mitten till sensommaren. Det är mest troligt att du hittar växter genom inhemskt växtföretagets försäljning av växter. Liksom de flesta mynta kan det spridas aggressivt. Zoner 2-10.