Tortilla kalkonstackar | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 2 7 tum mjöltortillor
• ¾ kopp hackad kokt kalkon eller kyckling
• 1 matsked fettfri tusentals salladressing
• 1 matsked flaskad salsa
• 1 ½ teskedar skivad grön lök
• ½ kopp konserverade vegetariska refried bönor
• 1 ½ kopp strimlad sallad
• ½ av en medium tomat, hackad
• ¼ kopp strimlad Monterey Jack-ost med reducerad fetthalt eller Colby och Monterey Jack-ost med reducerat fett

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Placera tortillor i ett enda lager på en bakplåt. Grädda i en ugn på 350 grader F i 10 till 12 minuter eller tills de är skarpa och ljusbruna. (Om tortillas puffar under bakning, genomborsta med en gaffel för att låta ånga fly.)

• Steg 2

  Samtidigt, i en medium skål kombinera kalkon, salladdressing, salsa och grön lök. Avsätta.

• Steg 3

  För att sätta ihop, sprid cirka 1/4 kopp av de refried bönorna över varje tortilla. Toppa med kalkonblandning, sallad, tomat och ost. Ger två portioner.

Näringsinnehåll

Per portion: 295 kalorier, (3 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 2 g enomättat fett), 50 mg kolesterol, 610 mg natrium, 41 g kolhydrater, 4 g fiber, 4 g socker, 25 g protein.