Mexikanska korvskikt | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• Kokspray utan stick
• 5 skivor vitt eller fullkornsbröd, i tärning (3-3 / 4 koppar)
• 6 uns kalkon korv
• 3 ägg
• 1 kopp skummjölk
• ½ kopp lätt gräddfil
• ½ kopp strimlad Monterey Jackost med paprika (2 ounces)
• ⅓ kopp strimlad cheddarost med reducerat fett
• ⅓ koppsalsa

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Belägg en 9- eller 10-tums quichedisk med nonstick kokspray. Sprid brödbitar jämnt i quichedisken. Avsätta.

• Steg 2

  Smulpa kalkonkorv i en medelstora stekpanna; koka tills det är brunt. Tappa bort fett. Klappa med pappershandduk för att ta bort överflödigt fett. Strö kokt korv över brödbitar i quichedisk.

• Steg 3

  Slå ihop ägg, mjölk och gräddfil i en medium blandningsskål. Rör i Monterey Jack och cheddarost. Häll äggblandningen över korven i quichedisk. Täck och kyl i minst 2 timmar.

• Steg 4

  Lossa upp och baka i en 325 graders F. ugn i 35 till 40 minuter eller tills mitten är inställd och toppen är gyllenbrun. Ta ur ugnen. Låt stå i 5 till 10 minuter innan du skär. För att tjäna, skär lager i kilar. Sked lite salsa ovanpå varje portion. Gör 6 portioner.

tips

Sätt samman skikt. Täck och kyl upp till 24 timmar före bakning enligt anvisningarna ovan.

Näringsinnehåll

Per portion: 254 kalorier, (6 g mättat fett, 134 mg kolesterol, 556 mg natrium, 17 g kolhydrater, 0 g fiber, 18 g protein).