Lavender timjan räfflad kaka med vaniljkrämglasyr | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 3 koppar (375 gram) mjöl för alla ändamål
• 2 koppar (380 gram) socker
• 1 msk hackad färsk timjan
• 1 ½ teskedar kosher salt
• 1 ½ tesked bakpulver
• 1 ½ tesked torkade lavendelknoppar, malda *
• ½ tesked bakpulver
• 1 kopp kokosnötsolja, smält
• 1 kopp helmjölk, vid rumstemperatur **
• 3 ägg, vid rumstemperatur **
• 1 matsked cideräger
• Creme Fraiche Glaze
• Färska timjanblad

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Värm ugnen till 350 ° F. Smörj in en 10-tum räfflad rörpan; avsätta. Vispa i mjöl, socker, 1 matsked timjan, salt, bakpulver, lavendel och bakpulver i en stor skål. Vispa ihop en olja, mjölk, ägg och vinäger i en annan skål. Lägg de våta ingredienserna till de torra ingredienserna; Rör om för att kombinera (smeten kan verka trasslad). Sked smeten i beredd panna.

• Steg 2

  Grädda i 30 till 40 minuter eller tills den är gyllenbrun och en tandpetare som sitter i mitten kommer rent ut. Kyl i pannan på ett trådhylla i 10 minuter. Ta bort ur pannan och svalna helt på trådstället. Tappa med glasyr. Strö på färska timjanblad.

*

Krossa i en murbruk och stöt eller i ett rent kaffe- eller kryddkvarn.

**

Låt stå vid rumstemperatur 30 minuter.

Näringsinnehåll

Per portion: 377 kalorier, (16 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 1 g enomättat fett), 57 mg kolesterol, 329 mg natrium, 45 g kolhydrater, 1 g fiber, 28 g socker, 4 g protein.

---

Vanilla Creme Glaze

Ingredienser

• 1 8 ounce container creme fraiche
• 5 msk pulveriserat socker
• 1 tesked vanilj
• Helmjölk

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Vispa i creme fraiche, pulveriserat socker och vanilj i en liten skål. Tillsätt eventuellt lite mjölk tills önskad konsistens.