Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Förvärm ugnen till 325 grader. Smörj generöst botten och sidor i en 8-tums fjäderformskål. Avsätta. I en liten skål kombinerar du malda nötter och socker; avsätta.
-
Vik ut fylldeig; ta bort ett ark. (Medan du arbetar ska du hålla kvar den resterande fylldegen täckt med plastfolie för att förhindra att den torkar ut.) Pensla deg med något av det smälta smöret. Placera ett annat ark med filyl ovanpå det första, vrid det något för att förvränga hörnen. Pensla med lite mer av det smälta smöret. Upprepa med återstående filylark och smör.
-
Ta bort filylstapeln i den förberedda pannan, plissera den efter behov och var försiktig så att du inte rivar filylen. Strö mutterblandningen över filylen i pannan.
-
För fyllning i en stor skål, kombinera gräddeost, mascarponeost, honung och mjöl. Slå med en elektrisk mixer på låg hastighet tills den är jämn. Pisk i mjölk. Rör in ägg och citronskal med en träsked.
-
Kyl i fjäderformspanna på en trådhylla i 1 timme. Lossa från en sida av pannan med en liten vass kniv. Ta bort sidan av pannan. Kyl i en timme till. Täck och kyl i minst 6 timmar eller upp till 24 timmar.
-
Borsta eventuellt hallon och rosmarin kvist med ljus färg majssirap och strö med slipsocker. Ordna hallon och rosmarin ovanpå ostkakan. Gör 12 portioner.
*
Använd en kvarn, mixer eller matprocessor för att slipa nötterna och titta noggrant eftersom nötter kan bilda en pasta om det males för mycket.
Näringsinnehåll
Per portion: 438 kalorier, (19 g mättat fett, 4 g fleromättat fett, 10 g enomättat fett), 139 mg kolesterol, 251 mg natrium, 27 g kolhydrater, 1 g fiber, 18 g socker, 10 g protein.
