Stekpottstekt | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 stek på en nötköttkaka på 2, 5 pund
• ½ kopp hackad lök (1 medium)
• ½ kopp portvin eller äppeljuice
• 1 8 uns kan tomatsås
• 3 matskedar snabbkokning tapioka
• 1 matsked Worcestershire-sås
• 1 tesked torkad timjan, krossad
• 1 tesked torkad oregano, krossad
• 2 kryddnejlikor vitlök, finhackad
• Varm kokt fullkornspasta (valfritt)

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Klipp fett från kött. Skär om det behövs stekt så att det passar in i en långsam spis med 3-1 / 2- eller 4-liter. Placera kött i spisen.

• Steg 2

  Kombinera lök, portvin, tomatsås, tapioka, Worcestershiresås, timjan, oregano och vitlök i en liten skål. Häll över kött.

• Steg 3

  Täck och koka i lågvärmeinställning i 8 till 10 timmar eller vid högvärmningsinställning i 4 till 5 timmar. Överför kött till en serveringsfat. Skumfett från sås. Passera sås med stekt. Servera om så önskas med varm kokt pasta. Gör 8 till 10 portioner.

Näringsinnehåll

Per portion: 230 kalorier, (2 g mättat fett, 0 g fleromättat fett, 2 g enomättat fett), 84 mg kolesterol, 247 mg natrium, 9 g kolhydrater, 1 g fiber, 1 g socker, 31 g protein.