Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Strö kyckling med ungefär hälften av den ryckiga smaksättningen; kasta försiktigt för att täcka. Skär alla stora snäpporter i tvärsnitt.
-
På två långa eller fyra korta spett, tråd växelvis kycklingen, sockeröppnärter, ananas och paprika, vilket lämnar cirka 1/4 tum mellan bitarna. För sås, rör i en liten kastrull den återstående rykten som smaksätter till plommonserves. Koka och rör om precis tills konserverna är smälta; avsätta.
-
För en kolgrill, placera kabobs på racket på en otäckt grill direkt över medelstora kol. Grill i 8 till 12 minuter eller tills kycklingen inte längre är rosa och grönsakerna är mjuka, vänd en gång och borsta ibland med sås de senaste 5 minuterna av grillen. (För en gasgrill, förvärm grillen. Sänk värmen till medium. Placera kabobs på grillstället direkt över värmen. Täck och grilla som ovan.) Eller placera kabobs på det ouppvärmda racket i en broilerpanna. Borsta 4 till 5 tum från värmen i 8 till 12 minuter, vrid en gång och borsta ibland med sås de sista 5 minuterna av kokning. Ger två portioner.
För fyra portioner:
Förbered som ovan, med undantag av 4 långa eller 8 korta spett (i steg 2).
Näringsinnehåll
Per portion: 221 kalorier, (1 g mättat fett, 0 g fleromättat fett, 0 g enomättat fett), 66 mg kolesterol, 185 mg natrium, 23 g kolhydrater, 2 g fiber, 15 g socker, 27 g protein.
