Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
I blandare hacka vitlök. Tillsätt olja i en jämn ström när motor körs. blanda till nästan släta, skrapa sidor. Pensla båda sidorna av brödet med blandning av vitlök-olja; strö bröd lätt med salt. I skålen kasta kyckling med salt, peppar och hälften återstående olja. I den andra skålen släng grönsaker med salt, peppar och återstående olja; avsätta.
-
För kolgrill, koka paprika och aubergine på upptäckt rack på medelhög värme 10 till 15 minuter, tills de är mjuka. sväng en gång. Tillsätt kyckling och zucchini; grilla 5 minuter, vrid. Tillsätt bröd och tomater; grilla 2 till 5 minuter mer, tills kycklingen inte längre är rosa, grönsakerna är mjuka och brödet rostat, vänd efter behov. (För gasgrill, förvärm grillen. Ställ in värmen på hög; kok mat på samma sätt som ovan.)
-
Ordna alla grillade grönsaker och oliver på tallriken; strö oliver med feta och oregano kvistar. Servera med Feta Vinaigrette. Ger 8 portioner till maträtt.
Näringsinnehåll
Per portion: 535 kalorier, (6 g mättat fett, 4 g fleromättat fett, 21 g enomättat fett), 75 mg kolesterol, 691 mg natrium, 26 g kolhydrater, 5 g fiber, 5 g socker, 32 g protein.Feta Vinaigrette
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Vispa senap, rödvinäger, risvinäger, vitlök, oregano, salt och peppar i en skål. Vispa in olivolja med droppar sedan i en stadig ström. Rör i feta för att servera.
