Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
I en stor blandningsskål, slå förkortning med en elektrisk mixer på medel till hög hastighet i 30 sekunder. Tillsätt socker, bakpulver, ingefära, bakpulver, kanel och kryddnejlikor. Piska tills den kombineras, skrapa sidorna av skålen ibland. Slå i melass, ägg och vinäger tills de kombineras. Slå i fullkornsmjöl. Slå i så mycket av allmjölet du kan med blandaren. Rör i eventuellt kvar mjöl med en träsked. Dela degen i hälften. Täck och kyl cirka 3 timmar eller tills degen är lätt att hantera. Samtidigt har du mönsterbitar redo att användas.
-
Förvärm ugnen till 375 ° F. Rulla en del av degen på ett stort ark pergamentpapper till en 1/4-tums tjock rektangel, och strö över degen lätt med mjöl om det behövs för att förhindra att den fastnar. Placera några av mönsterbitarna på degrektangeln; klipp runt mönster med en vass kniv. Ta bort överskott av deg och mönster. Skjut pergamentpapper på ett stort kakeark. Grädda i 10 minuter (utskärningarna sprids något under bakningen). Klipp pepparkakorutskärningar till ursprungliga former genom att placera mönster på heta pepparkakorutskärningar och klippa runt mönster; ta bort mönster. Baka i 2 till 3 minuter mer eller tills kanterna börjar bruna och mitten är fast. Skjut försiktigt pergamentpapper på ett trådhylla; Häftigt. Upprepa med ytterligare deg, ytterligare pergamentpapper och de återstående mönsterstyckena. (Boka resterande deg för annan användning.)
-
För att montera present, dekorera hantlådan efter önskemål. Placera diverse godisar i baggies eller behållare. Placera i rutan. Placera mönsterbitar ovanpå utsedda bakade pepparkakor. Packa in som önskat. Placera i rutan. Förbered Royal Icing. Placera i en engångsdekorationspåse försedd med en liten rund / stjärnspets. (Observera lagringsinstruktioner för isbildning.) Lägg i lådan.
-
För att montera huset, rör isläggning på sidokanterna på var och en av de fyra (2 långa, 2 korta) väggdelarna. Sätt snabbt ihop väggarna, förskjutande i hörnen. Använd vid behov burkar med mat eller burkar för att stötta upp bitar. Låt stå ungefär en timme eller tills den är fast. För sidotakstopparna, rör isläggning på den nedre långa kanten av varje tak toppdel. Låt glasyren stå i 10 minuter och placera sedan taktoppar, isläggningssidorna nedåt, på korta väggar. Ställ upp bitar; låt stå ungefär en timme eller tills den är fast. För taket, rör isbildning på sidorna på taketopparna och de övre kanterna på långa väggar. Låt isläggningen stå i 10 minuter, placera sedan takbitar, en åt gången, ovanpå taktopparna och tryck försiktigt för att säkra (det kommer att finnas ett litet gap i mitten av taket). Låt stå ungefär en timme eller tills den är fast. Rör isbildning för att fylla mellanrummet i taket. Om så önskas, använd glasyr för att göra några finpussningar och för att säkra blandade godisar. Låt stå tills glasyren är fast.
tips
Förvara i kylen, om den är is (vid rumstemperatur om inte), i upp till 3 dagar;
Royal Icing
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Rör i pulveriserat socker, marängpulver och kräm av tandsten i en stor blandningsskål. Tillsätt vatten och vanilj. Slå med en elektrisk mixer på låg hastighet tills de kombineras. Slå på hög hastighet i 7 till 10 minuter eller tills glasyren når en styv rörledningskonsistens. **
-
Om du inte använder den omedelbart, täck skålen med en fuktig pappershandduk och sedan med plastfolie. kyla i upp till 48 timmar.
*Tips:
Leta efter marängspulver i tårta som dekorerar gången till hobby- och hantverksbutiker.
**Tips:
Om du vill använda Royal Icing som glasyr, rör om i ytterligare varmt vatten, cirka 1/2 tesked i taget tills glasyren når en tunn spridningskonsistens.
