Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Låt äggvita stå i rumstemperatur i 30 minuter i en medelblandningsskål. Smörj sedan ett kakark; avsätta.
-
Tillsätt vanilj, grädde av tartar och matfärg till äggvita. Slå med en elektrisk mixer på medelhög hastighet tills mjuka toppar bildas (spetsar lockar). Tillsätt gradvis socker, 1 matsked åt gången och slå cirka 5 minuter på hög hastighet tills styva toppar bildas (spetsarna står raka).
-
Sked maräng i konditorväska med 1/2-tums rund spets. Rör små 1-tums höga högar som slutar i en vinklad spets med cirka 1 tum isär på förberedt ark.
-
Baka i en ugn på 300 grader F cirka 15 minuter eller tills kanterna är mycket lättbruna. Överför kakor till ett trådhylla; Häftigt.
-
När kakorna är svala, dopp botten i smält choklad, sedan i hackade valnötter. Ställ på pergament eller vaxat papper tills choklad är fast. Lägg om så önskas till en prick med färgad glasyr till varje spets. Gör 48 kakor.
Näringsinnehåll
Per portion: 41 kalorier, (1 g mättat fett, 0 mg kolesterol, 3 mg natrium, 5 g kolhydrater, 0 g fiber, 1 g protein).
