Enkla glassmörgåsar bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

1 liter vaniljglass eller fryst yoghurt
1 ½ kopp färska jordgubbar eller persikor, hackad (valfritt)
⅓ koppsmör, mjukt
⅓ kopp granulerat socker
¼ kopp packat mörkt brunt socker
1 ½ teskedar osötat kakaopulver
¼ tesked bakpulver
1 ägg
½ tesked vanilj
1 ½ uns osötad choklad, smält och kyld lite
1 ⅓ koppar mjöl
Köpte färgat granulerat socker eller vitt icke parieller (valfritt)

Vägbeskrivning

Steg 1
Låt glass eller fryst yoghurt stå i 15 minuter för att mjukna. Rör om färsk hackad frukt om du använder den. Sprid blandningen jämnt i en 15x10x1-tums bakpanna. Täck och frys tills den är fast.
Steg 2
Värm ugnen till 350 grader. Slå smör i en stor blandningsskål med en elektrisk mixer på hög hastighet i 30 sekunder. Pisk i granulerat socker, brunt socker, osötat kakaopulver och bakpulver tills det bara är kombinerat. Pisk i ägg och vanilj tills de kombineras. Rör i smält choklad. Slå i så mycket av mjölet som möjligt med blandaren. Rör i eventuellt återstående mjöl.
Steg 3
Dela degen i hälften. Rulla varje del av degen ut på en lätt mjölig yta till 1/8 tum tjocklek. Skär med en 3-1 / 2-tums dekorativ kakaskärare. Klipp ut centra med en 3/4-tums dekorativ kakaskärare, om så önskas. Rullera ut eventuella degskrot. Du bör ha totalt sexton 3-1 / 2-tums kakor. Placera utskärningar på oljade bakplåtar.
Steg 4
Borsta kakans toppar med vatten och strö med färgat granulerat socker, om så önskas. Grädda i 8 till 10 minuter eller tills kanterna är fast. Kyl på cookiearket i 1 minut. Överför kakor till trådställ för att svalna helt.
Steg 5
För att montera, låt glass eller fryst yoghurt stå i 5 minuter för att mjukna något. Skär med samma 3-1 / 2-tums kakskärare som används för kakorna (kommer att ha 8 utskärningar). Ställ ut 8 av kakorna med "fel" sida uppåt. Placera en glassutskärning ovanpå varje kaka. Börja med en andra kaka, tryck något för att försegla till glass.
Steg 6
Förpacka varje glassmörgås individuellt i plastfolie; frysa minst 2 timmar. Låt stå i rumstemperatur i 5 minuter innan servering. Frys i upp till en månad. Gör 8 smörgåsar.

tips

För en lättare metod ska du inte sprida glass i pannan. Frys efter att ha rört om frukt tills den är fast men ändå spridbar. Sprid cirka 3 matskedar glassen på halva kakorna och fyll på med kvarvarande kakor. Pressa ihop.