Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Förbered Bacon Aioli; avsätta.
-
Bygg kolkam eller förvärm gasgrill för direkt matlagning. Blanda försiktigt kallt nötkött, persilja, smör, 1/2 tesked salt och 1/4 tesked peppar i en stor skål och forma till 8 karbonader, ungefär 1/4-tum tjocka och 4 tum i diameter.
-
Om så önskas, häll olja i stor stekpanna med lock, på medelhög värme. När det skimrar, knäcka varje ägg i en liten skål och vipp sedan varje ägg i pannan. Strö dem lätt med salt och peppar och täck. Kok ägg tills önskad doneness. Överför ägg till plattan.
-
Placera patties på grillen över medelhög värme (cirka 400 ° F); grillen täckte 6 minuter, vrid en gång halvvägs genom * och toppade med ost de sista 1 minuten av grillen. Ta bort från grillen. Sprid 2 matskedar Bacon Aioli på skurna sidor av bullar. Stapla två karameller på en bulle. Toppa med stekt ägg, om så önskas, och bulle topp.
*
Förvara eventuella rester av Bacon Aioli i kylskåp. användning inom 3 dagar.
**
Nötköttchuck och smör med högre fett kan orsaka uppblåsningar. Håll en sprutflaska fylld med vatten till hands för att släcka lågor och flytta hamburgare till en svalare zon på grillen, om det behövs.
Näringsinnehåll
Per portion: 822 kalorier, (21 g mättat fett, 12 g fleromättat fett, 22 g enomättat fett), 150 mg kolesterol, 1061 mg natrium, 25 g kolhydrater, 1 g fiber, 3 g socker, 39 g protein.Bacon Ailoi
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Värm ugnen till 350 ° F. Placera vitlök på en medelstora folie, tappa med olivolja, försegla folien och grädda cirka 20 minuter eller tills vitlök är mycket mjuk.
-
Under tiden värmer du stekpanna över medelhög värme. Tillsätt hackad bacon och koka under omrörning ibland tills de är skarpa, 7 eller 8 minuter. Använd spaltsked för att överföra bacon till en tallrik fodrad med pappershanddukar.
-
När vitlök är mjuk, ta bort ur ugnen, packa upp och pressa kryddnejlikor ur skinnet i en liten skål. Mosa med en gaffel. Tillsätt bacon och majonnäs och rör om för att kombinera.
