Cowboy-nötkött | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 2 pund benfritt nötkött chuck pot stekt
• 1 15 uns kan chilibönor i chilisås
• 1 11 uns kan hela kärnmajs med paprika, dränerad
• 1 10 uns kan tärnad tomater och gröna chilier, odras
• 1 - 2 tesked finhackad konserverad chipotlepeppar i adobosås

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Klipp fett från kött. Skär om nödvändigt kött så att det passar in i en långsam spis på 3 1 / 2- eller 4-liter. Placera kött i spisen. I en medium skål ska du kombinera chilibönor i sås, majs, tomater och chili och chipotlepeppar. Häll blandningen över kött.

• Steg 2

  Täck och koka i lågvärmeinställning i 10 till 12 timmar eller vid högvärmningsinställning i 5 till 6 timmar.

• Steg 3

  Överför kött till en skärbräda. Skiva kött; ordna i en grund serveringsfat. Sked bönblandningen med kött på en slitsad sked. Tappa med tillräckligt med kokvätskan för att fukta.

Näringsinnehåll

Per portion: 307 kalorier (2 g mättat fett, 89 mg kolesterol, 655 mg natrium, 23 g kolhydrater, 5 g fiber, 37 g protein).