Chokladvåfflor med mockasirap | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• ½ kopp smör
• 3 uns osötad choklad, hackad
• ½ kopp socker
• 2 ägg
• 1 tesked vanilj
• 1 kopp helmjöl
• 2 tsk bakpulver
• ¼ tesked salt
• 1 kopp mjölk
• 1 kopp halvsöt chokladbitar
• 1 kopp vispgrädde
• 2 matskedar kafflikör
• 3 koppar vaniljglass

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Kombinera smör och osötad choklad i en medelhög kastrull. Koka och rör om på medium-låg värme precis tills den är smält och smidig. Avlägsna från värme. Rör in socker. Tillsätt ägg och vanilj under omrörning tills de kombineras. Rör i mjöl, bakpulver och salt. Vispa in mjölken tills den är jämn.

• Steg 2

  Tillsätt smeten till en förvärmd, lätt smord vanlig eller belgisk våffelbakare enligt tillverkarens anvisningar. Stäng locket snabbt; öppna inte förrän du är klar. Grädda enligt tillverkarens anvisningar. När du är klar använder du en gaffel för att lyfta våffla från rutnätet. Upprepa med återstående smet.

• Steg 3

  Samtidigt, för mockasirap, i en liten kastrull kombinera semisweet chokladbitar, vispgrädde och kafflikör. Koka och rör om tills choklad har smält och blandningen är slät.

• Steg 4

  Servera våfflor varma med glass och mockasirap.

Näringsinnehåll

Per portion: 839 kalorier, (35 g mättat fett, 2 g fleromättat fett, 16 g enomättat fett), 192 mg kolesterol, 518 mg natrium, 79 g kolhydrater, 5 g fiber, 53 g socker, 12 g protein.