Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Förbered gräddskoft; sval helt.
-
Under tiden, för att fylla, i en tung liten kastrull, rör ihop granulerat socker, mjöl och kakaopulver. Rör i mjölken på en gång. Låt koka och rör om på medelhög tills den blir tjock och bubblande. Koka och rör om i 1 minut till. Avlägsna från värme. Rör in smör och vanilj. Täck ytan på fyllningen med plastfolie. Kylen tills den är väl kyld.
-
För att servera, sked ungefär 1/4 kopp fyllning i den nedre halvan av varje grädde. Top med jordgubbar. Byt ut topparna. Damm med pulveriserat socker om så önskas. Ger två portioner.
Näringsinnehåll
Per portion: 182 kalorier, (3 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 4 g enomättat fett), 64 mg kolesterol, 114 mg natrium, 24 g kolhydrater, 1 g fiber, 14 g socker, 6 g protein.Krämpuffar
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Täck en bakplåt med nonstick kokspray; avsätta. Kombinera 1/2 kopp vatten och 2 msk smör i en liten kastrull. Ta till kokande. Tillsätt 1/2 kopp heltidsmjöl på en gång, rör om kraftigt. Koka och rör om tills blandningen bildar en boll. Avlägsna från värme. Kyl i 5 minuter. Tillsätt 2 ägg, ett i taget, slå efter varje tillsats. Släpp blandningen i 8 högar, cirka 3 tum från varandra, på den beredda bakplåten.
-
Grädda i en ugn på 400 grader F cirka 30 minuter eller tills den är gyllenbrun. Ta ur ugnen. Dela upp puffar och ta bort mjuk deg från insidan. Kyl helt på ett trådhylla. Förvara restgrädde i en lufttät behållare i frysen upp till 3 månader. Gör 8 grädde puffar.
