Chokladchips maräng | bättre hus & trädgårdar

Innehållsförteckning:

Ingredienser

2 äggviter
½ tesked vaniljextrakt
⅛ tesked kräm av tandsten
⅔ kopp socker
⅔ kopp miniatyr halvsöt chokladbitar
2 uns halvt choklad, smält (valfritt)

Vägbeskrivning

Steg 1
Smörj lätt ett kakark; avsätta. I en medelblandningsskål, slå äggvita, vanilj och kräm av tartar med elektrisk mixer på hög hastighet tills mjuka toppar bildas (spetsar lockar). Tillsätt sockret, 1 matsked åt gången, slå tills det blir styva toppar (spetsarna står raka). Vik in chokladbitarna.
Steg 2
Släpp blandningen med rundade teskedar 2 tum från varandra på det förberedda cookiearket. Grädda i 300 grader F. ugn cirka 20 minuter eller tills fast och botten är mycket lättbrunt. Överför kakor till ett trådhylla och låt svalna. Tappa kakorna med smält choklad om du vill. Gör 36 kakor.

tips

Grädda och kyla kakorna helt. I en lufttät eller frysbehållare, ordna kakor i ett enda lager; täck med ett ark vaxat papper. Upprepa lagren och lämna tillräckligt med luftutrymme för att enkelt kunna stänga behållaren. Förslut, märk och frys upp till en månad.