Chili blanc | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 12 uns okokt mark Turkiet
• 1 medium lök, hackad
• 1 uns kan eller flaska öl
• ½ kopp vatten
• 2 - 4 medium färska jalapeno chilipeppar, utsäde och finhackade
• 2 teskedar kyckling bouillongranulat
• 1 ½ tesked chilipulver
• 1 tesked kummin
• 2 15 uns burkar Stora norra bönor eller två 15- eller 19-oz. burkar vita njurbönor (cannellini bönor), sköljda och tömda
• 1 matsked limesaft
• Mejeripräm (valfritt)
• Snipped färsk koriander eller persilja (valfritt)
• Limkilar (valfritt)
• Chilipulver (valfritt)
• Buteljerad pepparsås (valfritt)

Vägbeskrivning

• Steg 1

  I en stor kastrull koka kalkon och lök över medelhög värme tills kalkon inte längre är rosa och löken är mjuk; dränera.

• Steg 2

  Rör i öl, vatten, paprika, bouillongranulat, chilipulver och spiskummin. Ta till kokande; Sänk värmen. Larm, otäckt, i 20 minuter, rör om ibland. Rör i de dränerade bönorna och limesaft; värma igenom.

• Steg 3

  Mosa om så önskas hälften av bönorna för att tjocka chili; uppståndelse. Slinga i skålar. Garnera om så önskas med gräddfil, koriander och lime; strö över ytterligare chilipulver. Skicka pepparsås om så önskas. Gör fyra portioner.

Näringsinnehåll

Per portion: 450 kalorier, (2 g mättat fett, 2 g fleromättat fett, 3 g enomättat fett), 67 mg kolesterol, 525 mg natrium, 56 g kolhydrater, 12 g fiber, 2 g socker, 33 g protein.