Kyckling med kryddat tomatstopp | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 kryddad tomatsylt (nedan)
• ¾ kopp fina torra brödsmulor
• ⅓ kopp revet Romano-ost
• 1 msk färsk gräslök
• 2 tsk chilipulver
• ⅛ tesked slipad svartpeppar
• ¼ tesked salt
• ¼ kopp olivolja
• 2 matskedar senap i Dijon-stil
• 1 matsked citronsaft
• ½ tesked salt
• 12 kycklingtrumpinnar, flådda

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Börja förbereda sylt. Värm ugnen till 350 grader. Fäll bakplåten med pergamentpapper.

• Steg 2

  Kombinera smulor, ost, gräslök, chilipulver, peppar och 1/4 tesked salt. Kombinera olja, senap, citronsaft och 1/2 tesked salt; borsta på kyckling. Rulla i smulblandning för att täcka. Placera på förberett bakplåt. Grädda i 45 till 55 minuter eller tills det inte längre är rosa (180 grader F). Servera med sylt. Gör 6 portioner.

Näringsinnehåll

Per portion: 476 kalorier, (5 g mättat fett, 3 g fleromättat fett, 10 g enomättat fett), 167 mg kolesterol, 905 mg natrium, 25 g kolhydrater, 2 g fiber, 14 g socker, 46 g protein.

---

Kryddad tomatsylt

Ingredienser

• 1 14, 5 uns kan dras bort tärnade tomater
• ¼ kopp brunt socker
• 2 matskedar balsamic vinäger
• 2 tesked frysta apelsinjuice koncentrat
• ¼ tesked malt kanel
• ⅛ tesked mark ingefära
• ⅛ tesked krossad paprika
• streck mark krydda
• 1 matsked kallt smör

Vägbeskrivning

• Steg 1

  I kastrullen kan du kombinera odränerade tärade tomater, brunt socker, balsamvinäger, frysta apelsinjuice-koncentrat, kanel, ingefära, krossad röd paprika och en streck marken krydda. Ta till kokande; minska värmen till medium. Låt sjuda, otäckt, i 30 minuter, rör om ibland tills den mesta vätskan har förångats och sylt har förtjockats. Rör i kallt smör tills det smälter. Gör ungefär 1 kopp.