Kycklingnudlargryta | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 4 stjälkar selleri, hackad
• 1 medium lök, hackad
• 1 matsked vegetabilisk olja
• 2 pund kycklingben och / eller lår
• ½ tesked slipad svartpeppar
• 1 tesked torkad timjan, krossad
• ½ tesked salt
• 1 skiva bröd
• 1 12 ounce paket jumbo eller extra stora äggnudlar
• 1 8 ounce behållare grädde dopp, cheddar fransk lök dopp eller fransk lök dopp
• 2 matskedar heltidsmjöl
• Kokspray utan stick
• 2 msk färsk persilja

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Värm ugnen till 375 ° F. I en holländsk ugn koka två tredjedelar av selleri och två tredjedelar av löken i varm olja över medelvärme i 3 minuter. Tillsätt kyckling, peppar, timjan och salt; koka i 2 minuter. Tillsätt 6 koppar vatten. Ta till kokande; Sänk värmen. Leka, täckt, i 20 till 25 minuter tills kycklingen inte längre är rosa.

• Steg 2

  Under tiden, för toppning, riv bröd i små bitar. Finhacka återstående selleri och lök. Kasta ihop en bröd, selleri och lök i en liten skål. avsätta.

• Steg 3

  Överför kyckling till en skärbräda med en slitsad sked för att svalna något. Tillsätt nudlar till den sjuttande buljongen; koka försiktigt i 7 till 8 minuter, precis tills de är mjuka, rör om ibland. Med en slitsad sked överför nudlar, selleri och lök till en 3-liters bakform.

• Steg 4

  För sås, vispa i grädde dopp och mjöl i en skål. Vispa gradvis in 1 kopp av den heta buljongen tills den är jämn. Lägg sås till buljongen i holländsk ugn; koka och rör om tills det kokar.

• Steg 5

  Kasta under tiden huden och benen från kycklingen. Hacka kyckling, tillsätt sedan till nudlar i skålen. Rör försiktigt in sås. Strö över toppning och täck sedan lätt med kokspray.

• Steg 6

  Baka, otäckt, i 30 till 35 minuter tills gryta har upphettats och toppningen börjar bli brun. Fyll på persilja precis innan servering.

Näringsinnehåll

Per portion: 400 kalorier, (5 g mättat fett, 2 g fleromättat fett, 3 g enomättat fett), 147 mg kolesterol, 417 mg natrium, 38 g kolhydrater, 2 g fiber, 3 g socker, 30 g protein.