Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Placera varje kycklingbröst halva mellan två bitar av plastfolie. Använd den plana sidan av en köttkorg, kasta lätt kyckling till 1 / 4- till 1/8 tum tjocklek. Kassera plastfolie. Kombinera mjöl och peppar i en grund skål. Täck kycklingbitar med mjölblandning.
-
Smält smör i en 12-tums stekpanna på medelhög värme. Lägg kyckling till stekpanna. Koka cirka 6 minuter eller tills ingen rosa kvar i kycklingen, vänd en gång. Överför kycklingen till ett fat och reserverar dropparna i stekpanna. Täck för att hålla varmen.
-
För sås, tillsätt grön lök till dropparna i stekpannan. Koka och rör om på medelvärme i 1 till 2 minuter eller tills de är mjuka. Rör i vispgrädde, vitt vin och senap. Låt koka och rör om i 1 till 2 minuter eller tills den är jämn och lätt förtjockad. Sked sås över kyckling. Om så önskas, klipp av färsk timjan för att strö över kyckling och garnera med timjan kvistar.
Näringsinnehåll
Per portion: 298 kalorier, 110 mg kolesterol, 208 mg natrium, 8 g kolhydrater, 1 g fiber, 28 g protein.
