Chewy granola bars | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 tesked margarin eller smör
• 1 10 ounce paket stora marshmallows
• ¼ kopp margarin eller smör
• 4 koppar granola med russin
• 1 ½ kopp skarp risflingor
• ½ kopp skalade solrosfrön eller hackade jordnötter

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Smörj en 13x9x2-tums bakpanna med 1 tsk margarin eller smör. Spara tills steg 4.

• Steg 2

  Lägg marshmallows och 1/4 kopp margarin eller smör i en stor kastrull. Sätt kastrullen på en brännare. Vrid brännaren till medium till låg värme. Låt koka tills marshmallows smälts, omrör hela tiden med en träsked. Stäng av brännaren. Ta bort kastrullen från brännaren.

• Steg 3

  Rör in granola med russin, skarp risflingor och solrosfrön eller jordnötter.

• Steg 4

  Överför blandningen till den beredda bakpannan. Tryck med smörda händer för att göra det jämnt. Låt blandningen svalna. Skär i stänger med kniven. Gör 24 barer.

tips

Förbered barer; förvara i tätt täckt behållare upp till 2 dagar (eller förvara i frysen i upp till 2 månader).

Näringsinnehåll

Per portion: 162 kalorier, (3 g mättat fett, 0 mg kolesterol, 84 mg natrium, 24 g kolhydrater, 1 g fiber, 3 g protein.