Ostig kyckling och mostaccioli | bättre hus & trädgårdar

Innehållsförteckning:

Ingredienser

1 6 uns paket torkad mostaccioli med tomat, röd paprika och basilika eller vanlig mostaccioli
2 koppar frysta blandade grönsaker
1 medium lök, hackad (1/2 kopp)
2 matskedar margarin eller smör
2 matskedar heltidsmjöl
2 teskedar kyckling bouillongranulat
2 koppar mjölk
1 ½ kopp strimlad Monterey Jack-ost med paprika (6 ounces)
2 matskedar färsk koriander eller persilja
1 ½ kopp hackad kokt kyckling (cirka 8 uns) eller 1 9-1 / 4-ounce burk tonfisk, tappad och uppdelad i bitar
1 medium tomat, halverad och skivad

Steg 1
I en stor kastrull eller holländsk ugn får du koka 3 liter vatten. Tillsätt pasta. Återgå till kokning; koka i 9 minuter. Lägg till frysta blandade grönsaker. Återgå till kokning; koka i 5 till 7 minuter mer eller tills pastaen är mjuk men något fast och grönsakerna är skarpa. Dränera; skölj med kallt vatten. Töm igen.
Steg 2
För sås, koka lök i en stor kastrull i margarin eller smör tills den är mjukt. Rör i mjöl och bouillongranulat. Tillsätt mjölk på en gång. Koka och rör om tills det är tjockt och bubblande. Tillsätt ost under omrörning tills den är smält. Rör in koriander eller persilja. Avlägsna från värme.

Steg 3
Lägg pasta och kyckling eller tonfisk till såsen; kasta för att täcka. Sked blandningen i en kvadratisk två tallars bakform. Täck fatet med folie.
Steg 4
Stek i en ugn på 375 grader F i 20 minuter. Ta bort folien från skålen. Ordna tomatskivor ovanpå pastablandningen. Grädda, otäckt, i 5 till 10 minuter mer eller tills de är uppvärmda. Låt stå 10 minuter innan servering. Gör 6 portioner.