Cathys frostade lönnkakor | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 kopp smör, mjukt
• 1 kopp packat brunt socker
• 1 tsk bakpulver
• ⅛ tesked salt
• 1 kopp lönnsirap
• 1 ägg
• 1 tesked vanilj
• 4 koppar mjöl för alla ändamål
• ½ kopp indunstad mjölk
• 6 msk smör, smält
• 1 tsk lönnsmak
• 3 - 4 koppar pulveriserat socker

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Värm ugnen till 350 grader. Smörj ett kakark; avsätta. I en stor skål, slå 1 kopp smör med en elektrisk mixer på medel till hög hastighet i 30 sekunder. Tillsätt brunt socker, bakpulver och salt. Piska tills den kombineras, skrapa skålen ibland. Tillsätt lönnsirap, ägg och vanilj; slå tills den kombineras. Slå i så mycket av mjölet som möjligt med blandaren. Rör i eventuellt kvar mjöl med en träsked.

• Steg 2

  Släpp deg med rundade teskedar 2 tum från varandra på beredda kakor; platta något. Grädda i den förvärmda ugnen i 8 till 10 minuter eller tills topparna är inställda. Överför kakor till ett trådhylla; låt svalna.

• Steg 3

  Visp avdunstad mjölk, smält smör och lönnsmak i en medium skål tills de kombineras. Vispa gradvis in pulveriserat socker tills blandningen har isbildningskonsistens. Sprid toppar av kylda kakor med glasyr. Gör cirka 96 kakor.