Idéer och tips för kakedekorationer | bättre hus & trädgårdar

Easy Cake Decorating Ideas: Lägg till piping

Genom att använda en konditorväska med en stor stjärntipp hjälper du att återskapa utseendet på denna dubbla lager vit chokladkaka. Färga varje rad med frostning i en mörkare nyans för att ge en ombre effekt.

En enkel teknik som ger din tårta ett sofistikerat utseende är att leda din frosting genom en konditorväska. Det finns olika typer av väsketips som får dig olika utseende på din tårta:

Runda tips används för att skapa linjer, prickar och skriva.
Stjärntips används för att skapa stjärnor, skal, blommor, dekorativa gränser och rosetter.
Bladetips används för att skapa bladformer.
Korvvävtips används för att skapa galler och bandliknande linjer och gränser.

Hur man dekorerar en tårta med frostning

Fyll en konditorväska cirka två tredjedelar full med frostning.

Vik över hörnen och rulla påsen ner till glasyren.

Med en hand greppa påsen nära rullen ovanför frostingen.

Använd tryck med handflatan och tvinga frosten mot spetsen.

Använd din andra hand för att vägleda påsens spets.

Prova receptet på vår dubbla lager vit chokladkaka

Få steg-för-steg-instruktioner för hur du fryser en tårta

Enkla idéer för kakedekorering: Lägg till kreativa pålägg

Vårt recept för den tårta som visas använder en söt kombination av skivade jordgubbar och halverade chokladsmörgåsskakor.

Istället för att uppnå det perfekta utseendet för din tårta med piped frosting, kan du få en kreativ look genom att lägga till färsk frukt, köpta kakor och nötter. Här är några kreativa idéer för tårtuppsättning, inklusive inspiration för hur man dekorerar en tårta med jordgubbar:

Hela små bär
Skivad frukt
Pekannötter, cashew eller valnöthalvor
Skivade eller skivade mandlar
Hackade hasselnötter, pistaschnötter eller jordnötter
Rostat eller rå flagnad eller strimlad kokosnöt
pepparkakor
Krämfylld chokladsmörgåsskakor

Tips om tårtdekoration: Se till att servera kakor som är smyckade med kakor eller färsk frukt inom två timmar.

Skaffa receptet för vår Bär & Cookies Cake Topper

Enkla idéer för kakedekorering: Använd bakpynt

Vår Rainbow Pinwheel Cake dyker upp med färg. För att få rena linjer när du dekorerar med nonpareils, använd remsor av vaxat papper för att ge gränser.

Ta en titt på bakgången på stormarknader, hantverksbutiker eller specialbutiker för vissa av dessa ätliga garner. Här är några som du hittar, plus tips om hur du bäst använder dem:

Nonpareils: Finns i blandade eller enstaka färger, dessa små ogenomskinliga bollar ger en touch av färg och textur till din tårta.
Färgade dekorationssockerarter: Välj mellan en mängd olika färger av grova sockerarter, till exempel gnistrande sockerarter, eller finare kornslipningssocker för att ge glitter till din tårta.
Pärlsocker: Dessa små ogenomskinliga vita bollar med socker ger en unik struktur på kakorna.
Ätbart glitter: Detta flagnade, färgade socker ger en glittrande look till kakor.
Jimmies: Dessa små cylindriska dekorationer finns också i enkla eller blandade färger.
Konfetti: Dessa färgstarka, platta tårtdekorationer finns i många former för nästan varje tillfälle och semester.

Tips om kakedekorering: Använd stencils för att skapa former som hjärtan med ätligt glitter, dekorera sockerarter eller nonpareils.

Få receptet på vår Pinwheel Rainbow Cake

Easy Cake Decorating Ideas: Använd godis

Gummikulor är ett lämpligt godisval för denna kreativa tårta. Skaffa receptet!

Att dekorera en tårta med godis ger dig massor av kreativa idéer. Här är några typer av godis som enkelt kan ordnas för att skapa dekorativa mönster och gränser:

Miniatyr godisbelagda chokladbitar
Chokladtäckta jordnötter eller russin
Jelly bönor
gumdrops
Lakritsremsor
Frukt rullar eller läder
Pepparmynta pinnar
Hel eller krossad maltmjölkbollar
Sura sugrör av frukt

Skaffa receptet för vår Gum Ball Machine Cake

Kolla in 11 fler roliga sätt att dekorera en tårta med godis!

Easy Cake Decorating Ideas: Dölj en överraskning inuti

Ibland kan du inte bedöma en tårta efter dess frosting. För vår Pot of Gold Rainbow Cake använde vi frosting för att få kakan att se ut som en regnbåge, men vi gömde den verkliga överraskningen inuti. Utsidan behöver inte vara vanlig (den kan vara lika godisbelagd som insidan!), Men det är en rolig överraskning att skära i en enkel kaka och avslöja överfyllda strössel eller godisar. Oavsett hur grundläggande ytdekorationerna är, är ingenting mer imponerande än att skära i en tårta för att avslöja choklad, strö eller andra godisar som är undanstoppade inuti. För att skapa denna effekt, baka fyra runda tårtlager. Låt två av lagren vara intakta och skär en liten cirkel från mitten av de två återstående lagren. Placera ett helt lager på botten och frost, stapla sedan de två lagren med ett utskuren hål ovanpå, och frysa varje lager däremellan. Fyll mitthålet med önskad fyllning och fyll sedan på det med det sista hela tårtlagret. Frost som önskat, och vänta på den stora avslöjan när du klipper den första skivan! Här är några idéer för att fylla insidan av din tårta:

För att göra en guldgryta värd St. Patrick's Day, använd guldgodisbelagda chokladbollar
För den ultimata chokladälskaren, fyll en tårta med miniatyrversioner av deras favoritgodis eller andra chokladgods

För att fira en födelsedag, fyll centrum med mångfärgade strössel för en festlig överraskning efter att du blåst ut ljusen

Försök att använda bara rosa eller blå strössel för en söt överraskning på en kön avslöjar fest

Grundsaker för kakadekorering: att välja frosting

Innan du kan börja dekorera kakan måste du generöst sprida basfrosten längs alla sidor av kakan. Vi använde receptet Vanilla Sour Cream Frosting på det här fotot.

Innan du börjar med någon dekoration av kakor måste du välja ett glasyr. Du kan enkelt piska upp en hemmagjord frosting, eller om du är trött i tid, kan du använda butikskylt (det är lika bra!). Tänk på att krämiga frostsorter fungerar bäst för rörledning, och vispade frostsorter sprids och virvlar smidigt och jämnt.

Har du problem med att välja en glasyr? Lär dig hur du gör vår klassiska smörkrämfrostning.

Grunderna för kakadekorering: lägger till färg till frostning

När du dekorerar kakan är färgalternativen för frosting praktiskt taget obegränsade.

När du har valt den frostskydd du ska använda måste du bestämma om du vill färga eller smaka på frosten. Smörfrostningar, vita frostings och frostost av gräddeost kan färgas nästan vilken färg som helst och smaksättas för att matcha kakans smak.

Hur man färgar frostning

Det finns tre sätt att lägga till färg till frosting (ett ger också smak!). Klistra in pasta eller gelmat är mycket koncentrerad och finns i en mängd olika färger (du hittar den i hobbybutiker och specialbutiker). Lite går långt med den här typen av matfärgning - bara virvla en tandpetare i färgen och blanda väl med din glasyr. Lägg till färgen lite efteråt tills du har önskad nyans.

Flytande matfärgning finns oftare i livsmedelsbutiker och förpackas vanligtvis i en uppsättning av fyra färger: röd, gul, grön och blå. Om du vill använda, rör om droppar matfärgning till glasyren (blanda och matcha primärfärgerna för att få kreativa nyanser!) Tills du når din önskade färg.

Om du vill hoppa över de konstgjorda färgämnena kan du följa våra instruktioner för naturligt färgning av frostning. Eftersom den här metoden använder blandade frukter och grönsaker, kommer det att ge lite glas till din frosting. Känn dig gärna lite kreativ blandning av dina färger, men du kan också följa vår guide för användning av jordgubbar, persikor, mango och mer för att göra rosa, lila, gula och gröna glasyr.

Få våra instruktioner för hur du färgar frosting med frukt och grönsaker

Hur man smaker på frosten

För lite lite extra kan du lägga till smak på din frosting för att komplettera smaken på kakan. Välj mellan olika smakämnen och extrakt, som vanilj, mandel, rom eller lönn, liksom olika likörer (hallon, hasselnötter, kaffe) och citrusskal för att lägga framstående smakar innan du dekorerar din tårta.

Snabbanvisning: baka och frostat en tårta

Bästa kakedekorationsverktyg för frostning

Oavsett om du kastar på dig en snabb smulrock eller försöker skapa den ultimata släta kanten, behöver alla kakadekoratörer några pålitliga kakartillbehör för frosting. För att sprida frostning över toppen av kakan eller längs sidorna, använd en offset spatel. Det här verktyget kan också vara utmärkt för att skapa ganska frosting virvlar på toppen och sidorna. Om du vill jämna ut frosten på kakan eller blanda rörformade remsor ihop ska du vara säker på att du har en bänkskrapa till hands. Och naturligtvis, för att göra frosting och utjämning mycket lättare, se till att placera kakan på en skivspelare eller roterande kakestativ innan du frostar. Detta kommer att göra att lägga till och jämna ut frostat så mycket snabbare!

Lär dig hur du använder en bänkskrapa för den ultimata släta kanten på frostning

Bästa kakedekorationsverktyg för rörledning

Om du vill skapa vågiga rader, underbara blommor eller vackra virvlar, är rörledningen svaret. Du kan använda en rörpåse med tips om du vill kunna röra olika former av frostning, eller du kan fylla en plastpåse med glasyr och klippa av ett litet hörn om du bara vill kunna röra rostfrostning. Den här metoden är bäst för piping av bokstäver, ränder eller för att rita frihandskonstruktioner med frostning.

Har du inte en rörväska? Lär dig att dekorera med några kakverktyg du redan har till hands!