Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Skala potatisen, om så önskas, och skär i längden i 1 / 4- till 3/8-tums pinnar. Blötlägg i isvatten om det inte är klart att steka.
-
I en frityrkokare, värma jordnötsolja enligt tillverkarens anvisningar till 365 grader F, eller värm olja i en 3-kvarts eller större kastrull till 365 grader F (kastrull ska inte vara mer än halvfull).
-
Tappa potatisen väl. Torka potatisarna ordentligt på pappershanddukar. Stek potatisarna, cirka en tredjedel åt gången, tills potatisarna är mjuka i mitten och kanterna precis börjar färga och blåsas, cirka 7 till 9 minuter. Ta bort den med en stekkorg och tappa av pappershandduken.
-
Strö lätt med salt. Gör fyra portioner.
Näringsinnehåll
Per portion: 220 kalorier, (2 g mättat fett, 4 g fleromättat fett, 6 g enomättat fett), 0 mg kolesterol, 408 mg natrium, 23 g kolhydrater, 2 g fiber, 2 g socker, 3 g protein.
