Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
För fyllning, rör ihop de första fem ingredienserna (genom peppar) i en skål. I en stor stekpanna värms 1 msk. smör över medelhög värme. Lägg till ingefära; koka och rör om i 15 sekunder. Tillsätt svamp, morötter och grön lök. Koka och rör om i 2 minuter. Rör om sojasåsblandning; lägg till skillet. Koka och rör om tills det är tjockt och bubblande. Lägg till kål; koka och rör om 1 till 2 minuter eller tills kålen visnar. Avlägsna från värme.
-
Förvärm ugnen till 400 ° F. Fodra en 15x10-tums bakpanna med pergamentpapper. Vik ut fylldeig; placera ett ark med filyl på en ren arbetsyta. (När du arbetar ska du hålla kvar den kvarvarande fylldeigen täckt med plastfolie för att förhindra att den torkar ut.) Pensla lätt phyllo med något av det smälta smöret på 2/3 koppar. Fyll på ett annat ark med filyl; borsta med mer smält smör och strö ca 2 msk. av jordnötter. Upprepa med ytterligare fyra ark med filyl för att skapa en bunt med sex filylark, borsta varje ark med smält smör och strö varannan ark med cirka 2 msk. jordnötter.
-
Sprid hälften av fyllningen (cirka 1 kopp) över filylbunten och lämna en 1/2-tums kant runt kanterna. Vik i kortsidorna av filylen. Börja med en lång sida, rulla upp phyllo för att omsluta fyllningen. Placera filylrullen, sömmen nedåt, i den beredda bakpannan. Borsta toppen av filylrullen med mer smält smör. Diagonalt gör toppen, vilket gör skärningarna 1 tum från varandra och cirka 1/4 tum djupa. Strö lätt om det är sesamfrön. Upprepa med återstående filyl, återstående smält smör och återstående jordnötter och, om så önskas, sesamfrön för att göra en ny rulle.
-
Baka 15 till 18 minuter eller tills de är gyllenbruna. Kyl på ett trådhylla i 10 minuter. Använd en räfflad kniv för att skära strudel.
Make It Vegan
Byt ut olivolja i smöret när du fyller på och borstar filylarken.
Näringsinnehåll
Per portion: 97 kalorier, (4 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 3 g enomättat fett), 15 mg kolesterol, 145 mg natrium, 5 g kolhydrater, 0 g fiber, 1 g socker, 2 g protein.
