Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Värm ugnen till 350 grader F. Smörj och mjöl tre 9 x1-1 / 2-tums runda stekpannor; avsätta. I en skål kan du kombinera mjöl, kanel, ingefära, bakpulver och bakpulver; avsätta.
-
Slå smör i en stor blandningsskål med en elektrisk mixer på medelhastighet i 30 sekunder. Tillsätt brunt socker; slå tills fluffig. Tillsätt ägg och melass; slå 1 minut (blandningen kommer att vara knäckt). Tillsätt mjölblandning och vatten växelvis till äggblandningen, slå på låg hastighet efter varje tillsats. Dela smeten mellan de förberedda kokkärlen (cirka 2 koppar vardera).
-
Grädda ungefär 18 minuter eller tills en tandpetare i trä nära mitten kommer ut. Kyl i 10 minuter i kokkärl på trådrack. Ta bort kakorna från pannorna. Kyl helt.
-
Medan kakorna svalna kombinerar du gelé och krossad paprika i en liten kastrull. värma över medium-låg värme tills gelé bara är smält och spridbar, rör om ofta. Avsätta. Lägg ett lager på serveringsfat. Toppa med en tredjedel av aprikoshalvorna, klipp sidan nedåt. Sked på en tredjedel av äppelgeléblandningen (cirka 1/2 kopp). Upprepa med återstående kakaskikt, aprikoser och geléblandning, avsluta med geléblandning. Strö det översta lagret med rostade pinjenötter. Kyl kakan 4 timmar innan servering. Servera med vispad grädde om så önskas. Gör 8 till 10 portioner.
Näringsinnehåll
Per portion: 862 kalorier, (16 g mättat fett, 2 g fleromättat fett, 9 g enomättat fett), 119 mg kolesterol, 517 mg natrium, 148 g kolhydrater, 5 g fiber, 66 g socker, 8 g protein.
