Äppelkaka med brunat smörfrostning bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 2 ½ koppar heltidsmjöl
• 1 ½ tesked bakpulver
• 1 tesked mark kanel
• ¾ tesked mald muskot
• ½ tesked salt
• ½ tesked slipade kryddnejlika
• ¼ tsk bakpulver
• ½ kopp margarin eller smör
• 2 koppar granulerat socker
• 2 ägg
• 1 ½ kopp äppelmos
• ½ kopp russin
• ½ kopp hackade valnötter
• 1 Brunad smörfrostning (se receptet nedan)

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Smörj en 13x9x2-tums bakpanna. Kombinera mjöl, bakpulver, kanel, muskot, salt, kryddnejlika och bakpulver. Avsätta.

• Steg 2

  Slå margarin eller smör i en stor blandningsskål med en elektrisk mixer på medel till hög hastighet cirka 30 sekunder eller tills den mjuknar. Tillsätt socker; slå tills den kombineras. Tillsätt ägg, en i taget, slå bra efter varje. Tillsätt alternativt mjölblandning och äppelsås, slå på låg till medelhastighet efter varje tillsats precis tills de kombinerats. Rör i russin och valnötter. Häll smeten i beredd panna.

• Steg 3

  Grädda i en ugn på 350 grader F i 35 till 40 minuter eller tills en tandpetare i mitten är ren. Kyl helt i pannan på ett trådhylla. Frost med brunat smörfrostning. Gör 12 portioner.

tips

Grädda kakan, svalna helt och frysa (utan frostning) upp till 1 månad. Tina och frostkaka innan servering.

Näringsinnehåll

Per portion: 572 kalorier, (4 g mättat fett, 36 mg kolesterol, 354 mg natrium, 98 g kolhydrater, 1 g fiber, 5 g protein.

---

Brunat smörfrostning

Ingredienser

• ½ kopp margarin eller smör
• 4 koppar siktade pulveriserat socker
• 2 msk mjölk
• 1 tesked vanilj

Vägbeskrivning

• Steg 1

  I en liten kastrull värms margarin eller smör över låg värme tills det smälter; fortsätt att värma tills margarin eller smör blir en delikat brun. Avlägsna från värme; häll i stor blandningsskål. Tillsätt pulveriserat socker, mjölk och vanilj; slå med en elektrisk mixer på låg hastighet tills de kombineras. Piska på medelhög till hög hastighet, tillsätt eventuellt ytterligare mjölk för att frysa en spridningskonsistens.