Ancho-avokadosmör | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• ½ - 1 liten ankpeber
• 2 matskedar limesaft
• 2 matskedar vatten
• 3 msk smör eller margarin, mjukt
• ½ liten avokado, frön, skalad och hackad
• ⅛ tesked salt

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Rör i ansiktspeppar, limesaft och vatten i liten kastrull; koka på låg värme, täckt, i 10 minuter eller tills peppar är mjuk. Tappa av och svalna. Ta bort pepperstam och frön. Finhacka peppar; rör om till mjukt smör eller margarin. Mosa lite avokado med saltet. Rör om i smörblandningen. Förvaras i kylskåp upp till 1 vecka. Gör cirka 1/3 kopp smör.