20-minuters pasta | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 9 ounce paket lätt ost-sparad ravioli
• 2 teskedar avokadoolja eller olivolja
• 2 kryddnejlikor vitlök, finhackad
• 1 medelgul sommar squash, tunt skivad (ca 1-1 / 4 koppar)
• 4 plommon tomater, kvarterade
• 1 15 uns kan kikärter, sköljas och dräneras
• 2 teskedar färsk timjan eller 1/2 tesk torkad timjan, krossad
• ¼ tesked krossad svartpeppar
• 4 koppar strimlad färsk spenat (1 kopp per platta)

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Förbered ravioli enligt paketets anvisningar.

• Steg 2

  Samtidigt, i en stor stekpanna, värm avokado eller olivolja och finhackad vitlök. Tillsätt squash, tomater, kikärter, timjan och svartpeppar och koka på medelhög värme i 4 till 5 minuter.

• Steg 3

  Dränera pasta; lägg till skillet och kast. Servera ovanpå färsk spenat. Tillagar fyra middagsrätter.

Näringsinnehåll

Per portion: 334 kalorier (2 g mättat fett, 43 mg kolesterol, 643 mg natrium, 51 g kolhydrater, 10 g fiber, 17 g protein).