Ugnsstekt kyckling | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 ägg, slagen
• 3 msk mjölk
• 1 ¼ koppar krossade cornflakes eller finkrossade runda kex (cirka 35)
• 1 tesked torkad timjan, krossad
• ½ tesked paprika
• ¼ tesked salt
• ⅛ tesked svartpeppar
• 2 matskedar smör eller margarin, smält
• 2 ½ - 3 pund köttiga kycklingbitar (brösthalvor, lår och trumpinnar)

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Kombinera ägg och mjölk i en liten skål. För beläggning, kombinera krossade cornflakes, timjan, paprika, salt, peppar i en grund skål; rör i smält smör. Avsätta. Skinn kyckling. Doppa kycklingbitar, 1 åt gången, i äggblandningen; päls med smulblandning.

• Steg 2

  I en smord 15x10x1-tums bakpanna, ordna kyckling, benen nedåt så att bitarna inte rör. Strö kycklingbitar med eventuell kvarvarande smulblandning så att de är generöst belagda.

• Steg 3

  Grädda, otäckt, i en 375 graders F ugn i 45 till 55 minuter eller tills kycklingen inte längre är rosa (170 grader F för bröst; 180 grader F för lår och trumpinnar). Vänd inte kycklingbitarna medan du bakar. Gör 6 portioner.

*

För att göra dina egna anbud klipper du helt enkelt 1-1 / 2 pund benfria, hudlösa kycklingbrösthalvor i längden i 1-tum remsor.

Ugn-stekt parmesan kyckling:

Förbered som ovan, med undantag av timjan och salt och minska krossade cornflakes till 1/2 kopp. För beläggning, kombinera cornflakes; 1/2 kopp riven parmesanost; 1 tesked torkad oregano, krossad; paprikan; och peppar. Rör i smält smör. Fortsätt som ovan.

Ugn-Fried Chicken Breast Anbud:

Förbered som ovan, med undantag av kycklinganläggningar med 1-1 / 2 pund * för köttiga kycklingbitar, öka krossade cornflakes till 1-3 / 4 koppar och placera anbud i ett enda lager på 15x10x1-tums bakpanna. Baka, avslöjad i en ugn på 400 grader F i 10 till 12 minuter eller tills kycklingen inte längre är rosa. Vänd inte anbuden under bakning. Näringsfakta per fyra anbud: 250 kal., 7 g totalt fett (3 g mätt fett), 112 mg kol., 336 mg natrium, 16 g kolhydrat, 0 g kostfiber, 29 g protein. Dagliga värden: 7% vit. A, 3% kalcium, 23% järn. Utbyten: 1 stärkelse, 3 1/2 mycket magert kött, 1 fett

Näringsinnehåll

Per portion: 336 kalorier, (5 g mättat fett, 3 g fleromättat fett, 6 g enomättat fett), 133 mg kolesterol, 351 mg natrium, 16 g kolhydrater, 0 g fiber, 2 g socker, 31 g protein.