Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Placera ett rack i den övre tredjedelen och ett andra racket i den nedre tredjedelen av ugnen och förvärm till 350 ° F. Rada två bakplåtar med pergamentpapper. Avsätta
-
Vispa ihop en mjöl, mjöl, ingefära, kanel, muskot, krydda och salt. Avsätta.
-
Vispa ihop den smälta smöret, melass, brunt socker, granulerat socker, riven ingefära och ägg i en stor skål. Tillsätt mjölblandningen och rör om tillsammans för att blandas ordentligt. Täck och kyl degen i 1 timme.
-
Lägg grovt socker i en liten grund skål. Häll upp en klump av degen och rulla mellan handflatorna till en boll på 1 tum i diameter. När alla bollar formas, rullar du dem i grovt socker och beläggs jämnt. Ordna de belagda bollarna på de förberedda bakplåtarna och fördela dem med två tum.
-
Placera bakplåten i ugnen och grädda kakorna tills kanterna är skarpa och mitten fortfarande är tjocka, 10 till 12 minuter. För jämn bakning växlar du mellan kärlen mellan ställen och vrider dem framåt till bakåt. Ta ut ur ugnen och överför kakorna till trådställ för att svalna. Kakorna kan tillverkas framåt, lagras mellan ark med vaxat papper i en lufttät behållare vid rumstemperatur i upp till 5 dagar eller frysas i upp till 2 veckor. Servera med orange vispad grädde för doppning.
*
I en kyld blandningsskål, slå 1 kopp vispgrädde, 1 matsked socker och 1 tsk finstrimlad apelsinskal tills mjuka toppar bildas.
Näringsinnehåll
Per portion: 78 kalorier, (2 g mättat fett, 0 g fleromättat fett, 1 g enomättat fett), 11 mg kolesterol, 91 mg natrium, 13 g kolhydrater, 0 g fiber, 8 g socker, 1 g protein.
