Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Kombinera 2 koppar mjöl och jäst i en stor blandningsskål. I liten kastrull värm och rör om mjölk, socker, smör och 1/2 tsk salt salt precis tills det är varmt (120 grader F till 130 grader F) och smör smälter nästan. Tillsätt mjölkblandning och ägg till mjölblandningen. Slå med en elektrisk mixer på lågt till medium i 30 sekunder, skrapa skålen efter behov. Slå på medelhastighet i 3 minuter. Rör i återstående mjöl. Omslag; låt stiga på en varm plats tills dubbla storlek (45 till 60 minuter).
-
Vänd ut degen på en väldoftad yta. Omslag; låt vila i 10 minuter. Smörj lätt en stor bakplåt; avsätta. Rulla degen till en 12x9-tums rektangel. Sprid 2/3 kopp hasselnötsspridning över degen och lämna en 1-tums kant längs en av långsidorna. Strö kokosnöten över hasselnötsspridningen. Rulla upp rektangeln, med början från långsidan med påfyllning till kanten. Nyp deg för att täta sömmarna. Skiva i nio delar. Ordna 2 tum från varandra på beredd bakplåt. Omslag; låt stiga på en varm plats tills nästan dubbelt i storlek (cirka 45 minuter).
-
Värm ugnen till 350 grader. Stek i 15 till 20 minuter eller tills den är gyllene. Kyl cirka 5 minuter; överföring till trådställ. Drizzle med isbildning. Ger 9 portioner.
Glasyr:
Rör ihop i den lilla skålen återstående hasselnötsspridning och tillräckligt med mjölk (2 till 3 matskedar) tills droppande konsistens.
Näringsinnehåll
Per portion: 590 kalorier, (8 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 2 g enomättat fett), 64 mg kolesterol, 272 mg natrium, 83 g kolhydrater, 3 g fiber, 14 g socker, 12 g protein.
