Gjuten grapefruktssallad | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 4 koppar grapefruktdelar (9 till 10 grapefrukt)
• 1 kopp socker
• 2 kuvert ofärgat gelatin
• ¾ kopp kallt vatten
• ½ kopp hackade pekannötter
• 1 - 2 droppar röd matfärgning (valfritt)

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Kombinera grapefruktdelar och 3/4 kopp socker i en blandningsskål. Avsätta. Kombinera gelatin och 1/2 kopp kallt vatten i en liten blandningsskål. Låt stå i 5 minuter.

• Steg 2

  Samtidigt kombinerar du resterande socker och kvarvarande kallt vatten i en medium kastrull. Värm och rör om tills sockret har upplösts. Tillsätt gelatinblandning; grapefruktblandning; nötter; och om så önskas matfärgning. Koka och rör om tills sockret är helt upplöst. Häll grapefruktblandningen i en 2-kvartig form eller en fyrkantig bakform. Omslag; kyla minst 6 timmar. Om du använder mögel, omalt sallad. Servera med vispad grädde om så önskas. Pynt med grapefruktskalkrullar, om så önskas. Ger 9 portioner.

Näringsinnehåll

Per portion: 170 kalorier, (0 g mättat fett, 0 mg kolesterol, 3 mg natrium, 33 g kolhydrater, 2 g fiber, 2 g protein).