Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Slå förkortning i en blandningsskål med en elektrisk mixer på medel till hög hastighet i 30 sekunder. Tillsätt socker, bakpulver, ingefära, bakpulver, kanel och kryddnejlikor. Piska tills den kombineras. Slå i melass, ägg och vinäger tills de kombineras. Slå i så mycket av mjölet som möjligt med blandaren. Rör i återstående mjöl med en träsked. Dela degen i hälften. Täck och kyl cirka 3 timmar eller tills den är lätt att hantera.
-
Rulla varje del av degen på en lätt mjölig yta tills 1/4 tum tjock. Klipp ut med mjölade pepparkakapojkar och flickaskärare. Pressa degskrot genom en vitlökspress. Press försiktigt degsträngarna på utskärningarna för att bilda hår och kjolar; trimma vid behov. Placera utskärningar 1 tum från varandra på ett smurt kakark.
-
Baka i en ugn på 375 grader F i 6 till 8 minuter eller tills kanterna är lättbruna. Kyl på cookiearket i 1 minut. Överför till trådställ för att svalna helt.
-
För att dekorera, använd små flaskor av frosting för att fästa nonpareils på plats som leis. Rör ytterligare frostskydd efter önskemål. Gör cirka 18.
Näringsinnehåll
Per portion: 240 kalorier, (2 g mättat fett, 12 mg kolesterol, 110 mg natrium, 40 g kolhydrater, 0 g fiber, 2 g protein.
