Fem-krydda fläskkabobs | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 2 msk ketchup
• 1 matsked sojasås
• 2 teskedar packat brunt socker
• 1 tesked kinesiskt fem-kryddpulver
• 1 ½ pund fläskfilé
• 8 bambu- eller metallspett (blötlägg bambuspett i vatten för att förhindra brännande)
• ¼ kopp jordnötter
• ¼ kopp koriander kvistar
• Limkilar (valfritt)

Vägbeskrivning

• Steg 1

  För sås, i en liten skål, kombinera ketchup, sojasås, brunt socker och fem-krydda pulver. För kabob, klippa indreflex, skiva tunt och tråd skivor på spett. Pensla spett kött med lite sås.

• Steg 2

  Grilla kabobs på racket på en otäckt grill direkt över medelvärda kol i 3 till 4 minuter. Pensla med återstående sås. Vänd kabobs; grill 3 till 4 minuter mer eller tills den är helt kokt. Strö på jordnötter och koriander för att servera. Om det är önskvärt serverar du limkilar tillsammans.

Serveringsförslag:

Om du vill, servera med kokt vermicelli eller ängelhårpasta och cantaloupe skuren i matchstickbitar. Passa sojasås vid bordet.

*Tips:

Om tiden tillåter, blötlägg bambuspett i vatten innan du använder den. Detta hjälper till att förhindra att spettarna bränner.

Näringsinnehåll

Per portion: 280 kalorier, (3 g mättat fett, 2 g fleromättat fett, 5 g enomättat fett), 111 mg kolesterol, 458 mg natrium, 7 g kolhydrater, 1 g fiber, 4 g socker, 38 g protein.