Chokladost dessert | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 kuvert oflagrad gelatin
• ½ kopp kallt vatten
• ¾ kopp fettsam keso
• ½ 8 ounce paket lätt gräddeost (Neufchatel), skär upp
• ⅓ kopp socker
• 3 msk osötat kakaopulver
• 1 kopp skummjölk
• 1 tesked vanilj

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Rör i gelatinet och kallt vatten i en liten kastrull; låt stå i 5 minuter. Värm upp och rör om på låg värme tills gelatin löses upp.

• Steg 2

  Samtidigt kombinerar du keso, färskost, socker och kakaopulver i en mixerbehållare eller matprocessorskål. (Om du använder mixern, tillsätt 2 eller 3 msk mjölk för att underlätta blandningen.)

• Steg 3

  Täck och blanda eller bearbeta tills det är jämnt (1 till 2 minuter). Sluta att skrapa sidor om det behövs.

• Steg 4

  Tillsätt mjölk, vanilj och varm gelatinblandning. Täck och blanda eller bearbeta tills de kombineras.

• Steg 5

  Kyl blandningen under omrörning ibland tills blandningen hamnar i sked (cirka 30 minuter). Sked blandningen i 6 desserträtter. Täck och kyl i kylen i 4 timmar eller tills den är fast. Gör 6 portioner.

tips

Kyl upp till 24 timmar.

Näringsinnehåll

Per portion: 145 kalorier, 19 mg kolesterol, 230 mg natrium, 15 g kolhydrater, 8 g protein.