Vita bönor med glutenfri skillet | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 3 matskedar smör
• 1 stor söt lök, till exempel Vidalia, Maui eller Walla Walla, halverad och tunt skivad
• ½ kopp lönnsirap
• ⅓ kopp vit balsamic vinäger eller citronsaft
• 2 matskedar packat brunt socker
• 2 matskedar snipped färsk salvia
• 2 matskedar tomatpuré
• 1 tesked salt
• ½ tesked nymalen svartpeppar
• 2 15, 5 uns burkar glutenfria marinbönor, sköljda och tömda
• 2 15, 5 uns burkar glutenfria smörbönor, sköljda och tömda
• 1 15, 5 uns kan glutenfria garbanzobönor (kikärter), sköljda och dränerade
• Gräddfil (valfritt)
• Gula, röda och / eller gröna tomater, hackade (valfritt)
• Färska salvia blad (valfritt)

Vägbeskrivning

• Steg 1

  I en 12-tums stekpanna värms smör över medelvärme tills det smälter. Lägg till lök; koka cirka 15 minuter eller tills det är mycket mjukt och gyllene, rör om ibland. Rör i lönnsirap, vinäger, brunt socker, snipped salvia, tomatpuré, salt och peppar. Tillsätt marinbönor, smörbönor och garbanzobönor; rör om för att täcka.

• Steg 2

  Koka, täckt, på medelhög värme i 10 till 15 minuter eller tills den upphettas, rör om ibland. Överför till en serveringsskål. Fyll om så önskas på gräddfil och garner med tomater och salvia.

tips

Näringsinnehåll

Per portion: 246 kalorier, (4 g mättat fett, 0 g fleromättat fett, 1 g enomättat fett), 21 mg kolesterol, 570 mg natrium, 43 g kolhydrater, 9 g fiber, 15 g socker, 10 g protein.