Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Värm ugnen till 375 ° F. Fodra en 15x10x1-tums bakpanna med pergamentpapper; avsätta. Belägg en kvadratisk bakplatta med två kvarter med kokspray; avsätta.
-
Belägg de skära sidorna av butternut squash med kokspray; Placera squashhalvorna, skär ned sidorna på den förberedda bakplåten. Stek i 40 till 45 minuter eller tills squashen är mycket öm och kokt igenom. Ta ur ugnen; låt stå tills det är tillräckligt svalt för att hantera. Skopa kött från squashhalvor; kasta huden. Mosa squashen med en potatismaskare; avsätta.
-
Under tiden, koka pasta enligt paketets anvisningar. Dränera väl.
-
Smält smör på en medelhög kastrull på medelhög värme. Vispa in mjöl, salt och vit paprika tills de kombineras. Tillsätt mjölk och visp tills den är jämn. Koka och rör om tills det är tjockt och bubblande. Tillsätt semisoft ost; vispa tills osten är smält. Rör in mosad squash. Tillsätt kokt pasta; rör om tills den är belagd.
-
Placera hälften av pastablandningen i den beredda bakplattan. Strö jämnt över hälften av mozzarellaosten och hälften av cheddarosten ovanpå pastan. Ordna hälften av Muensterost över allt. Upprepa lager. Baka i ugnen på 375 ° F cirka 25 minuter eller tills osten är gyllenbrun.
Näringsinnehåll
Per portion: 266 kalorier, (6 g mättat fett, 0 g fleromättat fett, 2 g enomättat fett), 26 mg kolesterol, 402 mg natrium, 31 g kolhydrater, 4 g fiber, 4 g socker, 13 g protein.
