Kyckling och kex | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 2 koppar hackad rund röd potatis (2 medium)
• 1 kopp grov hackad morot (2 medium)
• ½ kopp grov hackad lök (1 medium)
• ½ kopp grovt hackad selleri (1 medium)
• 1 4 uns burk (tappad vikt) skivad svamp, tappad
• 2 vitlök, hackad
• ½ tesked torkad timjan, krossad
• ½ tesked torkad salvia, krossad
• ¼ tesked salt
• ¼ tesked slipad svartpeppar
• 2 matskedar snabbkokning tapioka, krossad
• 1 pund ben-i kycklinglår, skinnade
• 1 kopp kycklingsbuljong
• 1 kopp frysta ärter
• 1 uns gräddeost, skär upp
• Cheesy kex

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Kombinera potatis, morot, lök, selleri, svamp, vitlök, timjan, salvia, salt och peppar i en 3-1 / 2- eller 4-liters långsam spis. Strö tapioka över blandningen. Topp med kycklinglår. Häll buljong över allt.

• Steg 2

  Täck och koka i lågvärmeinställning i 6 till 7 timmar eller vid högvärmningsinställning i 3 till 3-1 / 2 timmar.

• Steg 3

  Ta bort kycklingen från långsam spis. När det är tillräckligt svalt att ta bort, ta bort kött från benen och grovhacka; kassera ben. Om du använder inställning med låg värme, vänd dig till inställning med hög värme. Återställ köttet till långsam spis tillsammans med ärtor och gräddost. Täck och koka i 10 minuter. Blanda väl; servera med ostiga kex. Gör 6 portioner.

Näringsinnehåll

Per portion: 369 kalorier, (7 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 3 g enomättat fett), 63 mg kolesterol, 927 mg natrium, 41 g kolhydrater, 3 g fiber, 6 g socker, 18 g protein.

---

Cheesy kex

Ingredienser

• 1 ⅔ koppar förpackad kexmix
• ½ kopp strimlad cheddarost (2 uns)
• ½ kopp mjölk

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Förvärm ugnen till 450 ° F. Kombinera kexmix och ost i en medium skål. Rör in mjölk. Vänd ut på en mjölad yta och knåda 10 gånger. Klapp i en 1/2-tum tjock cirkel. Med en mjölad 3-tums kexskär skär i rundor. Reroll skrotar efter behov. Placera kex på en oljad bakplåt. Grädda i 10 till 12 minuter eller tills de är gyllenbruna.