BBQ-kycklingreglage och våffelfries | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• ⅓ kopp druvgelé eller fröfritt hallonsylt
• ⅓ kopp grillsås
• 3 koppar frysta våffelskurna eller tjockklippta franskstekt potatis
• 4 skivor förpackade färdiglagade kokta bacon, hackade
• 2 msk fina torra brödsmulor
• 2 matskedar finhackad honungstekt valnötter eller mandlar
• 1 matsked grilladsås
• ½ tesked fjäderfä krydda
• ¼ tesked salt
• ⅛ tesked slipad svartpeppar
• 8 uns kyckling
• ½ kopp strimlad italiensk ostblandning eller Monterey Jackost med jalapeño paprika eller smulad Gorgonzola ost (2 uns)
• Salladsblad och / eller tomatskivor (valfritt)
• 8 middagarullar eller cocktailstorlekar i hamburgare, delade

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Förvärm ugnen till 425 ° F. Vispa i gelé och 1/3 kopp grilladsås i en liten skål tills den är jämn; avsätta.

• Steg 2

  Ordna pommes frites i ett enda lager på en stekpanna. Strö på bacon. Grädda i 8 minuter.

• Steg 3

  Smörj under tiden en grund bakpanna. avsätta. Kombinera brödsmulor, nötter, 1 matsked grilladsås, fjäderfäkryddning, salt och peppar i en medelskål. Tillsätt malad kyckling; blanda väl. Forma blandningen i åtta bollar. Placera bollar 2 tum från varandra i den beredda bakpannan. Fukt botten av ett glas och använd glaset för att trycka på varje boll tills det är cirka 1/4 tum tjockt.

• Steg 4

  Placera pannan med hamburgare i ugnen. Stek pommes frites och hamburgare i 5 minuter. Rör frites; vänd hamburgare. Grädda i 5 minuter till.

• Steg 5

  Strö pommes frites med ost. Överför hälften av geléblandningen till en liten skål och borsta den över hamburgare. Grädda pommes frites och hamburgare cirka 2 minuter mer eller tills hamburgarna är färdiga (165 ° F) (se tips nedan) och ost har smält. Placera om så önskas sallad- och / eller tomatskivor på rullarna. Lägg till hamburgare; sked den återstående geléblandningen över hamburgare. Byt ut topparna på rullarna.

*Tips

Den inre färgen på en hamburgare är inte en pålitlig donenessindikator. En kycklingpatty tillagad till 165 ° F är säker, oavsett färg. För att mäta en patty skenhet sätter du in en snabbläst termometer genom sidan av karet till mitten.

Näringsinnehåll

Per portion: 537 kalorier, (7 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 4 g enomättat fett), 20 mg kolesterol, 902 mg natrium, 66 g kolhydrater, 4 g fiber, 16 g socker, 22 g protein.