Den ultimata makaroner, ost och ärtor | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 6 uns torkade fullkornsmarmaron (2 koppar)
• 2 matskedar smör
• 2 mjöl för alla ändamål
• ½ tesked torr senap
• ¼ tesked salt
• ⅛ tesked svartpeppar
• 1 ½ kopp fettfri mjölk
• 1 kopp strimlad nedsatt fett med skarp cheddarost
• 1 kopp strimlad delskum mozzarellaost
• 1 15 ounce kanterter, dränerad
• 2 matskedar kryddade fina torra brödsmulor
• 2 matskedar riven parmesanost
• 2 teskedar smör, smält

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Förvärm ugnen till 425 ° F. Laga makaroner enligt paketets anvisningar; dränera. Täck och håll varmen.

• Steg 2

  Under tiden, för ostsås, smälta de 2 msk smöret på medelhög värme i en medelhög kastrull. Rör i mjöl, senap, salt och peppar tills de kombineras. Tillsätt mjölk på en gång. Koka och rör om i 5 minuter eller tills den är tjock och bubblande. Koka och rör om i ytterligare 2 minuter. Ta bort kastrullen från värmen.

• Steg 3

  Tillsätt ost till cheddar och mozzarella under omrörning tills osten är smält och såsen är jämn. Rör ostsås och konserverade ärtor i den kokta makaronen. Värm igenom. Häll i en smord 2-liters bakform.

• Steg 4

  Kombinera brödsmulor, parmesanost och 2 teskedar smält smör i en liten skål. Strö över makaroner. Grädda, otäckt, i 20 minuter eller tills toppningen är gyllenbrun. Låt stå i 10 minuter innan servering.

Näringsinnehåll

Per portion: 476 kalorier, (11, 2 g mättat fett, 59 mg kolesterol, 997 mg natrium, 54, 8 g kolhydrater, 7, 2 g fiber, 26 g socker, 26, 4 g protein.